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一颗赛艇绝对算是乐活的资深粉丝，去年陈寨拆迁的消息，就是他第一时间提供给乐活，并建议乐活为拆迁前的陈寨写一篇文章，留下最后的影像。也就是那次，周墨在文章中表达谢意的时候，将“一颗赛艇”粗心写成了“一艘快艇”，闹得好不尴尬。直到某次在乐活会上，有人称其“一座潜艇”，周墨心里才终于安慰——不只是我一个人会叫错啊，这名字或许有毒。而心里，是将一颗赛艇四个字记得牢牢的，再不敢出差错。

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这家从稍远距离就几乎看不出是否在营业的餐馆，就是一颗赛艇推荐给乐活的，推荐语：据说是二、三十年的老店了，做传统豫菜，顾客都评价挺高。那走，带你一起去鉴定！

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进店后不得不感慨现在人们的饭点都推迟了不少，还没有顾客。内部环境就是老饭店该有的样子，朴实，无华，甚至略显破败。墙上打出来几个招牌菜，还有二广餐馆的来历。二广即餐馆老板的名字，1988年开店至今，已有29年历史。最喜欢他们那句“传统恒于保持，保持恒于用心”。

服务员热情地向我们推荐店里的特色，自信地说：菜单首页全部都是我们的特色菜，你随便点都好吃的。

炸八块、扒羊肉、肉丝带底……听起来就亲切家常的名字，无一不在彰显着二广餐馆传统老豫菜的风格。

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二广餐馆必点之韭黄爆鱼丝。鲜韭黄配以生鱼丝爆炒，加入红椒木耳调色，鱼肉鲜嫩入味却完全没有烂掉，韭黄的鲜香恰到好处地提了味。如颜色一样，清爽却毫不寡淡的一道菜，即使你是重口味，也对这道菜挑不出毛病。

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二广餐馆必点之盐爆散丹。散丹是羊胃的一部分，因为外观像撒上一层人丹而得名，也被称为黑百叶。作为一名始终相信有色才令人有欲望去品尝其香与味的人，再家常的菜，都希望在食材颜色上搭配得出彩些。盐爆散丹显然很符合这一小癖好。爆炒出来的散丹火候刚好，保留了紧致弹牙的特性，又可以毫不费力咀嚼。春天的香菜强壮成小香芹的样子，味道也似乎更壮了一些，嗯，下饭的一道菜！

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二广餐馆悠着点之软烧肉。过了油的羊肉皮焦肉嫩，肥瘦相间的肉质吃起来很过瘾，的确是现在的餐厅不多见的一个菜。缺点是太油腻，吃一块后就好有压力，不是超级嗜肉的人要悠着点儿。

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二广餐馆的解腻神菜爆炒萝卜缨。萝卜缨说起来总是有些农家的感觉，二广餐馆的萝卜缨不是凉拌，也不是蒜泥，就是简单直接的爆炒。大火翻炒后的萝卜缨翠绿不改，红辣椒的味道毫不留情地浸入萝卜缨的纤维中，香辣和爽脆极至地化解了前面的油腻感。不配饭也能吃半盘的素菜，总觉得这是一道养生菜，因为难得在外面吃爆炒的青菜没有一指厚的油。

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如果依然觉得不解腻，就学我们来一份酸甜可口的山楂汤吧。先入为主地想象着山楂汤就是山楂、苹果等一起熬出来的水果汤，等大盆的汤端上来后，用勺子使劲捞了捞，原来二广餐馆的山楂汤是名副其实的山楂汤，服务员说是用山楂糕熬制而成，并无其他。酸甜开胃，舍我其谁？牙齿敏感的千万不要尝试，也许两口牙就倒了。哎呀，说着说着竟然满口生津。

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晚上主编忍不住发了朋友圈，同样是资深乐粉的波斯猫的评论，再次印证二广餐馆始终如一的品质。我们也恰巧见到有大叔点了炒面独自享用，如果不是害羞，真想跑过去拍下来给你们看看那盘和脸盆一样大的炒面。

美好的一餐不一定非要奢华文艺的环境，也不一定要有品牌的商业噱头，就这样简简单单回味一下传统的老味道，如同自家厨房出品的饭菜，带来的才是真正的妥帖。

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二广餐馆
地址:城东路与东里路丁字交叉口路东
（6632 8239）

乐活综合评星：★★★★

门面小到几乎会被忽略的清真小店，几乎没什么环境可言，传统的老味道却令人惊艳。用餐时分生意火爆，有三口之家同行，也有六七好友同坐，大家都熟稔得像是自家第二厨房，不翻菜单就信口报出几道菜。食肉动物们，要跑快些。

路况停车指数：★★
拍照炫耀指数：★★
服务舒心指数：★★★
味道好吃指数：★★★★
营业时间：午餐、晚餐
人均参考：约45元
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文字/周墨
摄影/云在云霄
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