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清炒蛇豇豆

(2012-07-11 19:54:14)
标签:

美食

豇豆

蛇形豇豆

清炒

苹果

分类: 家常小菜

                清炒蛇豇豆


清炒蛇豇豆  
    这种蛇形豇角你见过吗?呵呵,其实我也是第一次见,每根大概一尺多长,粗细跟我们的大拇指差不多,老妈说去年在外面吃了一次觉得不错,今年特意也弄了四棵小苗种上了,最近结了第一拨,马上给我们快递了两根来尝尝鲜,老妈还专门打电话来告诉我怎么做,当然要赶紧试试了。做法倒没啥特别哈,跟其他蔬菜清炒做法差不多,但是吃起来比普通的豇豆感觉要嫩一点,更香一点。
材料:蛇豇豆2根、红辣椒一个、大蒜两瓣

做法:1、先蛇豇豆洗干净后,斜切成片,看看切面是这样的

清炒蛇豇豆

清炒蛇豇豆     2、红辣椒和大蒜均切成末
清炒蛇豇豆     3、锅热油,将切好的蛇形豇豆放进锅里翻炒
清炒蛇豇豆   5、炒至五成熟的时候,放红椒末、蒜末一同翻炒,加适量盐调味即可。
清炒蛇豇豆  
清炒蛇豇豆 
清炒蛇豇豆 
清炒蛇豇豆

                清炒蛇豇豆

                清炒蛇豇豆


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