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肉夹饼?饼夹肉?——风味肉夹饼

(2012-08-23 21:21:01)
标签:

肉夹饼

风味

美食

分类: 早餐面食


肉夹饼?饼夹肉?——风味肉夹饼


肉夹饼?饼夹肉?——风味肉夹饼

  晚上21:17分在编辑的这会儿,雨真的下得好大,倾盆了呢,希望这次的天称台风就这样外围影响下马上过吧,再次成汪洋,可真是不好玩呢。会带来诸多诸多的不便,何况接下来紧接着又会来个台风呢,真晕了,今年的台风怎么影响宁波的会这么多?何原因?

肉夹饼?饼夹肉?——风味肉夹饼

肉夹饼?饼夹肉?——风味肉夹饼

材料:猪肉沫适量 香油 盐 葱花 面粉250克 清水125克 

步骤:

1、猪肉沫加酱油、香油、盐、葱花按同一方面搅拌至起胶,备用;(图1)

2、面粉加清水揉至三光,盖上湿布饧30分钟;(图2)

3、擀成长片,尽量擀得薄点;(图3)

4、两边均匀铺上肉沫;(图4)

5、两边向中间折起;(图5)

6、再次折起;(图6)

7、油锅六分热,开小火,放入夹肉饼;(图7)

8、煎至两面金黄;(图8)

9、沥干油后,切块装盘;(图9)

肉夹饼?饼夹肉?——风味肉夹饼

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