春天里有我最爱的草莓季，超市上红得滴血的草莓，总能让我垂涎欲滴，买上两斤，一个人悠闲地品尝着，呵呵，好甜，好香。去草莓园直接采摘吧，一片绿色中隐藏着点点的红，让我忘乎所以，边摘边吃，回来还不忘带上几箱，回家好折腾呀。看看家中的小花园，我的草莓也可以采摘了呢，盆摘的草莓，小品种，小小的一颗颗血红，可爱极了，放于我的慕斯中吧，这可是外面买不到的呢，运儿独家供应噢，也上图给大家瞧瞧，哈哈。。。。。。

材料：蛋糕片一片 芒果泥80克 牛奶100克 淡奶油20克 糖30克 吉利丁片3片 小草莓若干 

步骤：

1、芒果打成泥；（图1）

2、加入牛奶、糖15克加热至糖化；（图2）

3、过筛至细腻；（图3）

4、加入泡软的吉利丁片1.5片；（图4）

5、淡奶油打至六分发；（图5）

6、加入到芒果泥中，搅拌均匀；（图6）

7、准备蛋糕片；（图7）

过程图见此

8、蛋糕片切成比模具略小的片，放入模具内，包上锡纸；（图8）

9、倒入慕斯糊；（图9）

10、放冰箱冷藏半小时，放入小草莓、薄荷叶继续冷藏半小时；（图10）

11、清水加15克糖煮至溶化；（图11）

12、加入泡软的吉利丁片1.5片，凉后倒入芒果慕斯上，入冰箱冷藏一夜；（图12）