这款慕斯纯粹是为了迎合夏季来临而做的，连日来的炎热，吃点清清凉凉的蛋糕，慕斯中的糖量也用得较少，不会感觉甜腻，反而有股香蕉的清香，真是心情愉悦呢。此款蛋糕做法超级简单，新手也能轻易操作、完美成功噢。

材料：蛋糕片两片 香蕉两根 吉利丁片3片 牛奶250克 糖35克 可可粉适量 糖粉适量

步骤：

1、准备两片蛋糕片；（图1）

2、牛奶加糖加热至糖化；（图2）

3、准备两根香蕉，剥去皮；（图3）

4、用手碾碎后放入牛奶中，继续加热成糊；（图4）

5、放入泡软的吉利丁片；（图5）

6、取一片蛋糕片，修剪掉一圈，放入模内；（图6）

7、倒入一半的慕斯糊，放冰箱两小时以上；（图7）

8、再放入一片蛋糕片，把剩余的慕斯糊也倒入，放冰箱一夜后取出，装饰后即可。（图8）