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难以抗拒的诱惑----在家轻松做开胃酸辣粉

(2014-08-14 09:58:25)
标签:

美食

酸辣粉

哈尼22

辣椒油

分类: 每天都离不了の的主食

              难以抗拒的诱惑----在家轻松做开胃酸辣粉

 


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              难以抗拒的诱惑----在家轻松做开胃酸辣粉

 

    夏末初秋天气变的忽冷忽热,趁着一个凉爽的天气做了份爽滑筋道的酸辣粉,对于外面卖的酸辣粉很喜欢吃,但为了吃的更健康,吃的更放心些,还是自己学做吧,一份好吃的酸辣粉离不开劲道的红薯粉,香而不辣的辣椒油和一份鸡汤或骨头汤,当然还可以和我一样加些肉酱也是个不错的选择,难以抗拒的诱惑----在家轻松做开胃酸辣粉这样一来就能很轻松的做出开胃的酸辣粉了。。难以抗拒的诱惑----在家轻松做开胃酸辣粉

 




难以抗拒的诱惑----在家轻松做开胃酸辣粉

 

 


难以抗拒的诱惑----在家轻松做开胃酸辣粉



食材:

红薯粉1大把,肉末250g,青菜1把,花生米20g,黄豆20g,香菜5根

调料:

鸡汤1份,盐1勺,老抽1茶匙,料酒1茶匙,花椒油少许,辣椒油少许,醋适量,香油几滴,鸡精少许


分解图:

 

难以抗拒的诱惑----在家轻松做开胃酸辣粉

难以抗拒的诱惑----在家轻松做开胃酸辣粉

1:备好材料。
2:红薯粉加适量的水提前泡一下。
3:泡好后开火把红薯粉煮熟,最后加入青菜煮下。
4:在冷水里过下水。
5:花生在锅中炸下。
6:黄豆好、锅中炒香炒熟。
7:花生米剁碎,香菜切碎,肉切小丁。
8:锅中倒入肉末翻炒。
9:倒入老抽1茶匙,料酒1茶匙继续翻炒均匀。
10:锅中倒入鸡汤煮开。
11:倒入肉末。
12:加入盐1勺,花椒油少许,辣椒油少许,醋适量,香油几滴,鸡精少许调味。
13:吃的时候浇入汤汁和花生碎,香菜,黄豆,醋,辣椒油即可。

 

 

 

              难以抗拒的诱惑----在家轻松做开胃酸辣粉

 


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附上辣椒油的做法的链接:

 

     香而不辣的辣椒油

 

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