进入夏季以后，就不想整些复杂的菜或主食。

    最近我家比较受欢迎的三样食物。

    就是各种简单的汤加各种凉面或豆角蒸面。

    它们的给共同特点就是简单，好吃那。
    凉面之前介绍过一款鸡丝凉面了。

    今天说说这道简易版的鸭血粉丝汤。

    之所以是简易版的是因为材料都是比较简单好买的。

    而且还用到了浓缩鸡汤。

    做完整道汤也只不过用了一刻钟的时间。。

 

食材：
鸭血1块，鸭胗7个粉丝2份，油豆腐8个。
配料：
姜4片，香菜1颗，香葱1颗。
调料：浓缩鸡汤一包，料酒3勺，盐2茶匙，白胡椒半茶匙，花椒油1茶匙，辣椒油1茶匙，醋1茶匙，香油少许。

分解图：

 

 

1：备好食材。
2：粉丝，油豆腐在冷水泡发。
3：水烧开，加入鸭血中火煮3分钟。
4：另一锅水加入姜，料酒2勺煮开，倒入鸭胗大火煮5分钟.。
5：鸭胗切块，葱切段，香菜切碎。
6：在烧开一锅水，加入浓缩鸡汤，加入粉丝，油豆腐。
7：加入鸭血，加入料酒1勺，盐2茶匙，白胡椒半茶匙，花椒油1茶匙，辣椒油1茶匙，醋1茶匙，香油少许调味。
8：最后撒上香菜，香葱，关火。