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#美食感恩季#不可错过的小土豆烧鱿鱼

(2013-05-22 11:47:54)
标签:

小土豆

鱿鱼

美食

分类: 省时省力做家常菜

                 #美食感恩季#不可错过的小土豆烧鱿鱼




                 #美食感恩季#不可错过的小土豆烧鱿鱼

 


    现在是小土豆的季节,前几天和老妈晚饭后散步,看到有人拉一车的小土豆在卖,而且是1块一斤,好吧,这对于一个爱吃小土豆的人来说,不可错过那,就买了4斤的小土豆回家,家里正好还有条鱿鱼没吃,就搭配着鱿鱼做了道下饭的菜。。

 

食材:鱿鱼1条,青椒一根,小土豆10个,洋葱半个,姜4片。
调料:单县豆瓣酱2勺,盐1茶匙,酱油半勺,白胡椒半茶匙。

 

分解图:

 

 #美食感恩季#不可错过的小土豆烧鱿鱼

 #美食感恩季#不可错过的小土豆烧鱿鱼

 #美食感恩季#不可错过的小土豆烧鱿鱼

 

 

1:食材备好。
2:小土豆对半切块,青椒切圈,洋葱切丝。
3:鱿鱼撕掉背上的黑膜。
4:先从一头斜着划刀口,不要切断。
5:再从另一条划刀口,形成十字花刀。
6:再切成一块一块的。
7:鱿鱼放入滚水中汆烫一下后捞出沥水。

 


 #美食感恩季#不可错过的小土豆烧鱿鱼

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8:锅中放入小土豆煎。
9:煎到2面金黄色,皮起皱,下入姜片。
10:放入单县豆瓣酱2勺。
11:炒均匀。
12:放入鱿鱼,炒均匀。
13:放入青椒,洋葱。
14:加入盐1茶匙,酱油半勺,白胡椒半茶匙调味。

 

                  #美食感恩季#不可错过的小土豆烧鱿鱼


 

 

 

 

                



 

 

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