五花肉我爱

笋我的最爱

当没有新鲜的竹笋吃时

我家的笋干和酸笋就开始出动了

亲戚家自己种的竹笋，用山泉水+盐淹的笋酸，绝对的无污染，绿色环保食品。

选新鲜的笋芽切薄片，没加任何的防腐制。

吃起来非常的好滋味

材料：酸笋，五花肉，蒜头，花生油，盐，鸡粉，辣椒酱

做法如下：

1/炒酸笋前要过水洗去酸和咸水，切好待用。

2/五花肉尽量切最薄的薄片，下锅爆出油份。图片1

3/五花肉出尽油后下蒜头爆香，放入酸笋。图片2.3

4/中火炒去水分后加入剁辣椒继续炒，最后加点盐和鸡精。图片4

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图片2.3

图片4