接近年根，没有喜气洋洋的感觉，但是忙碌感倍增，压力那个大啊。。繁琐的事超多，还要事事兼顾，我需要减压，那  吃甜食吧。。。。

我用的麦坊的方子，稍有改动

原料：高筋面粉250克  砂糖  55克   盐 3克  酵母 3克  奶粉  10克  鸡蛋150克  黄油 50克

1、将所有的原料放入面包机，先放湿性材料，也就是鸡蛋，可以最后放酵母，酵母不要和盐还有糖接触到，否则酵母会失去活性。

2、当面团揉至有弹性时将室温软化的黄油放入继续搅拌。搅拌至能够拉出很好的膜就可以。

3、将面团放在温暖出发酵至两倍大

4、将面团分割成等量的六个小剂子，滚圆，一个大约是90克

5、盖上保鲜膜进行中间发酵，15分钟

6、将面包坯拍一下气，滚圆后放在吐司模中，中间留少许空隙，放在温暖湿润出发酵至8分满。

7、烤箱预热180度，25分钟左右即可，上色后记得加锡纸。烤熟后脱模晾凉切片即可。