加载中…
正文 字体大小:

夏天冰箱得存一瓶-----酸梅汤

(2011-07-07 09:30:47)
标签:

酸梅

乌梅

夏季

清凉

分类: 饮品

夏天冰箱得存一瓶-----酸梅汤

夏天冰箱得存一瓶-----酸梅汤

刚才出去一会,耽误写博了

时间原因今天就整个简单的吧---酸梅汤

这个简单仅指做法,嘿嘿

在整个炎热夏季,它对我而言可是相当重要的

夏天一定要在冰箱备上一大瓶

该汤可行气散淤,生津止渴,收敛肺气,除烦安神

 

第一次喝酸梅汤是在济南的秦镇大米面皮,

当时要了一份辣米皮,

正辣的哈吃哈吃吐舌头时,女友放我面前一杯酸梅汤

大吸一口---“爽”,清凉酸甜,汤辣味顿时消失一般

从此就爱上它了




夏天冰箱得存一瓶-----酸梅汤


原料:
 

乌梅40克,山楂干30克, 干桂花2  1600ml  冰糖60

 

做法:

1、药店买的乌梅干用水反复冲洗几次,去除杂质

2、将乌梅放入凉水中浸泡五分钟以上

3、山楂干也冲洗一下,最好和乌梅一起浸泡五分钟

4、将乌梅和山楂干放入锅中,选一个大一点的不锈钢锅具比较好

5、将水一次性倒入

6、撒一点干桂花在锅中。

7、大火烧开转小火

8、熬煮一小时左右,颜色变深,水量减少至大约一半。

9、加入冰糖继续熬煮几分钟即可。

10、放凉后过滤掉渣

11、放入密封的瓶中,冰箱冷藏,随喝随取

12、喝酸梅汤时可以加点冰块和干桂花,味道很好

夏天冰箱得存一瓶-----酸梅汤

夏天冰箱得存一瓶-----酸梅汤


0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报
已投稿到:
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4006900000 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有