liz说。
如果我是男生
站在路边认真吃一串糖葫芦的女生
我会觉得很可爱
如果我是女生
熙攘人流中俯身倾听我说话的男生
我会觉得很安全
爱情,便只是“爱情”
你情我愿
可遇不可求
遇到那个TA前定下的要求种种
不过是想让自己知道
找一个自己爱的人是温暖的,而非坏事。
昨天,这座城,初雪
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年底工作很多,被没完没了的总结扼住咽喉,嗯。。
被看出来了,liz是个极其讨厌写总结的人!总结需
要自己真正静下来耐心梳理:有什么进步?有什么可以做得更好?……
诸如此类,而非面对一个瞬间来临的交
稿期限计算得失。
粒粒分明、鲜香丰富之{黄金炒饭}
A。准备
2.还有一些青豌豆
3.还有鸡蛋
4.还有一些葱碎
5.准备一些时令水果,我这次用的是脆梨
6.一碗白米饭
当然还有盐、油、鸡精少许……
liz的小啰嗦:
1.广式腊肠会有些甜味,很适合做炒饭类,但因为咸淡不同,用之前最好试尝,以便调整盐的用量
2.一小碗米饭,配两个蛋黄;蛋黄的量随米饭的量增减
3.不苛求一定得是隔夜米饭,只要煮出来是一颗颗的就能用;如果煮饭水放的稍多,饭粒有点团,
可以先用清水泡开,完全沥干水分,再用。
5.搭配一些时令水果,能丰富口感,去油腻,增加一丝清香脆甜。选择的水果最好口感脆嫩、清甜
不易出水,加热不易变色为佳。马蹄也是这个季节不错的选择
B.开始做吧
2.青豌豆焯水,过凉,沥干水分备用
3.梨子切小丁备用
4.按照一小碗米饭配两个鸡蛋的比例混合均匀,加两小勺高汤,静置一会
5.热锅冷油,油不必放太多
6.倒入浸好略微有些发胀的米饭,等锅底蛋液稍稍凝固,再不间断翻炒,保持小火
7.不间断翻炒至米粒变成一颗颗且蛋液均匀裹好
8.倒入香肠丁、青豌豆一起翻炒均匀
9.撒入适量葱花翻炒均匀
10.加入适量的水果丁,翻炒两下即可出锅
liz的小啰嗦:
1.米饭入锅,等锅底蛋液稍稍凝固后再翻炒,要不蛋液不容易裹好
2.黄金炒饭要不停的翻炒,不可间断,直至米粒炒松散,变成一颗颗
4.热锅冷油,米饭不会粘锅
5.炒饭入锅时火不可过大,否则蛋液会比米饭先凝固,难裹上了
6.水果丁不可烹饪时间过长,否则脆嫩、清甜的口感就被破坏了
------食材不会说谎,味觉不会背叛~~
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