松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。而随着《舌尖上的中国》的播出，松茸也变得家喻户晓，松茸焖饭的做法非常简单，高端的食材往往只需要采用最朴素的烹饪方式，几乎不需要放什么调味，原汁原味的感觉就已经很棒，这样更能完整地保留松茸的美味与营养。

原料：松茸16克 泰国米2杯

配料：橄榄油 生抽 小葱

1、干松茸先洗干净，再倒入清水浸泡，蒙上保鲜膜，放冰箱冷藏。

2、泡好的松茸，我是提前一晚泡的。

3、米清洗一下，准备好泡松茸的水。

4、将松茸水倒入米中。

5、松茸撕成小条。

6、将松茸条放入锅中，再倒入几滴橄榄油。

7、稍微搅匀一下。

8、泡30分钟。

9、如常煮饭即可，焖好的饭饭闻着很香。

10、吃的时候可以加一点生抽和小葱，鲜美营养的饭饭就做好了。

小贴士：

1、泡松茸的时候，就可以根据自己煮饭饭需要水的量来泡，这样第二天直接将松茸水倒入锅中即可，也不会浪费。