加载中…

加载中...

个人资料
粉竽粘糖
粉竽粘糖 新浪个人认证
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:3,005,308
  • 关注人气:8,108
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
相关博文
推荐博文
谁看过这篇博文
加载中…
正文 字体大小:

一招教你做出口感软绵却粒粒分明的蜜红豆——炼乳蜜红豆

(2012-06-07 06:49:57)
标签:

粉竽粘糖美食

红豆

炼乳

杂谈

分类: 暖心茶点

 

一招教你做出口感软绵却粒粒分明的蜜红豆——炼乳蜜红豆

 

 

  蜜红豆制作方法简单,却非常实用。可单独食用,也可以配上双皮奶、冰沙、西米露等,还可以用做包子、汤圆等点心馅料,味道都非常棒。

 

  夏天的时候,我每星期都煮上一锅,用保鲜盒装好放入冰箱,做为零食或是主食都是不错的选择。朋友来家做客,也能成为宴客的好甜点。

  
  而且红豆非常适合女性食用。红豆有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;红豆有较多的膳食纤维,具有很好的减肥功效。红豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红豆有催乳的功效。红豆更是女性健康的好朋友,丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆,还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。

 



一招教你做出口感软绵却粒粒分明的蜜红豆——炼乳蜜红豆



 

  【如何做出口感软绵却粒粒分明的蜜红豆】

 

  想要做出口感软绵却粒粒分明的蜜红豆,秘诀在于:红豆放入电高压锅中,加入的水量为没过红豆约0.5厘米,这样压出来的蜜红豆可以看到红豆已软绵,但还保持粒状。

 

 



一招教你做出口感软绵却粒粒分明的蜜红豆——炼乳蜜红豆

 

 

材料:红豆300克、炼乳适量


一招教你做出口感软绵却粒粒分明的蜜红豆——炼乳蜜红豆

 

        做法:

 

        1、红豆、炼乳备好。

        2、红豆洗净后,用水浸泡一夜捞起。

 

 

一招教你做出口感软绵却粒粒分明的蜜红豆——炼乳蜜红豆

 

        3、泡好的红豆放入电高压锅中,放入水,水的量为没过红豆约0.5厘米,压30分钟。

        4、排气后,将电高压锅打开,可以看到红豆已软绵,但还保持粒状。


一招教你做出口感软绵却粒粒分明的蜜红豆——炼乳蜜红豆


        5、把煮好的红豆倒入锅中,加入炼乳(份量根据自己的口味加入,可以边尝试边加)。

        6、轻轻搅拌,小火煮至汁略收干,放在冰箱中冷藏2小时即可。

 
 

 

一招教你做出口感软绵却粒粒分明的蜜红豆——炼乳蜜红豆

 

 

       【蜜红豆的储存方式】

 

        1、放冷藏,最长时间是3天。

        2、建议每次储存的时候分成一小袋一小袋的,放冷冻储存,可随取随吃。

 

 

0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报/Report
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4000520066 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有