今天女儿放学回来非常开心，因为在学校和同学们互相赠送礼物非常兴奋。还是个小孩子啊，太容易满足了。这样也好，给烦燥的学习生活添加点乐趣还是不错的，只要开心就好。

原料：

中种面团：高粉224克、干酵母2.5克、牛奶90克，淡奶油60克

主面团：高粉56克、糖30克、干酵母0.5克、盐3克、蛋36克、黄油20克。

做法：

1、所有中种原料揉成团，入冰箱冷藏发酵17个小时。

2、中种撕成小块，加入除黄油以外的材料揉至成团。加入黄油搅拌至扩展状态，放入盆中。

3、基础发酵结束，将面团平均分成30克10份，50克1份，排气滚圆后松弛15分钟。

4、将松弛好的面团再次排气滚圆，按照树的形状排入垫有锡纸的烤盘中。

5、烤箱里放碗热水，进行最后发酵。大约发酵30分钟左右。

6、最后发酵结束，表面刷蛋液。

7、入预热170℃的烤箱，中层，上下火，15分钟左右至上色。

8、出炉后撒上糖粉做装饰即可。