今天下雪放学回家早，吃完饭后就做了这个饼干，女儿说很好吃。 

材料(19个)：低筋面粉200克，黄油55克，糖粉52克，鸡蛋1个，奶粉2大勺，葡萄干适量

烘焙：170度，约20分钟（家用烤箱温度多有差异，需要根据实际情况调整）

制作过程：

1、各类原料称重，黄油室温软化。葡萄干清洗干净，把大个的分成小块。

2、将软化的黄油用打蛋器打到发白，体积变大后，加入糖粉，搅打均匀。

3、分三次加入鸡蛋液，每一次都要搅打均匀后再加下一次。

4、加入奶粉，搅打均匀。搅打均匀后，应该呈浓滑细腻的状态。

5、加入低筋面粉和葡萄干，轻轻搅拌至面粉全部湿润即可。不要过度搅拌。

6、取一小块面糊22克左右，捏成圆形，再轻轻压扁。

7、把所有饼干捏好后，在表面刷一层全蛋液，即可放入预热好的烤箱烤制。