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信不信国外的孩子也缺钙

(2012-02-24 01:46:34)
标签:

marcia

海外生活

加拿大

成长点滴

杂谈

补钙

健康食品

分类: 海外亲子生活

文 / Marcia


信不信国外的孩子也缺钙

       在国外,父母们也经常听到政府和媒体呼吁孩子缺钙的问题。由于在婴幼儿的生长过程中,钙起到了非常重要的作用,各国的医生和医疗机构都不时提醒父母要给孩子准备富含钙的食品,来保证满足孩子每日所需足够的钙。比如,英国政府通过全国营养与膳食调查指出:在英国,尤其是儿童和年轻妇女的饮食结构中缺乏钙,而且这不是英国的个例,而是世界上许多国家都存在这个问题

 

    要搞清楚宝宝是否需要补钙,首先要弄清宝宝到底每天都需要多少钙?


    每个国家所发表的每日每人所需钙的数量,略微有点差异,但差别不是很大。以下是美国儿科协会发表的婴幼儿每日所需要钙的摄入量。

 

  年龄         母乳喂养  毫克/             人工喂养  毫克/

0 6               210                                400

6 月–1              270                                600

1 3               500                                800

4 8               800                     800(4-5 ) 800-1200 (6-8)

9 18               1300                    800-1200(9-10 )1200-1500 (11-18 )

 

每天所需的钙具体换算成牛奶,到底合多少杯呢?


信不信国外的孩子也缺钙


 宝宝生长需要的钙源

 

 1 母乳或者配方乳(奶粉)

    根据美国儿科协会出具的资料,宝宝周岁之前,无论是母乳或配方乳就已经能够满足宝宝的营养需要及宝宝对钙的需要量。

    母乳中实际上含的钙低于配方乳,那是因为母乳中的钙更便于宝宝吸收。而配方乳中的钙不容易被宝宝吸收,所以配方乳中所含钙的浓度有更大。所以宝宝不缺钙。而母乳喂养的妈妈却非常有可能缺钙。

    再者,在宝宝最初的一年中,因为宝宝的骨骼生长需要大量的钙,宝宝自身有种神奇的能力:也就是宝宝可以吸收母乳或配方乳中60%钙,以确保自身的生长发育。但可悲的是,这种吸收能力随着宝宝年龄的长大而降低。

 

2,辅食

    在宝宝周岁以后,原来的辅食开始取代母乳或配方乳作为宝宝的主要营养来源。从那时开始,直至宝宝的整个童年和青少年期间,父母需要确保给孩子提供足够的富含钙的食品,来满足孩子生长的需要。

 

3,哪些食品中富含钙质呢?


奶制品:
  • 牛奶: 1 杯牛奶(全脂、2%1%、脫脂)含有291-324(毫克) 的钙 ,所以牛奶仍然是一个不错的钙源(但绝不是唯一来源)。美国和加国的医生建议宝宝多喝牛奶,因为牛奶中的钙最容易被人体吸收。如果宝宝不太愿意喝牛奶,父母可以加入少许巧克力糖浆,尽管巧克力奶没有纯牛奶健康,但总比和可乐等碳酸饮料好。
  • 奶酪:50 硬芝士平均含有370 毫克的钙。中国的孩子吃奶酪产品比较少,但现在喜欢吃披萨的很多。披萨饼上一般会放许多奶酪。
  • 酸奶 1 杯酪奶含钙300-370 毫克。 酸奶中的钙最容易被人体吸收,而且酸奶有多种口味,所以一般孩子都很喜欢。
  • 冰淇淋: 1/2 杯的冰淇淋含有 97 毫克的钙。一般孩子都喜欢吃。


及豆製品 

  • 豆制品:大豆,青豆及豆制品同样含钙丰富,150 豆腐含有234毫克的钙。这是许多亚洲国家首选的补钙食物。

坚果籽类食物

  • 芝麻酱 2 湯匙   130
  • 杏仁  1/4    93
  • 杏仁酱:2 湯匙    88
  • 芝麻 1/4     50


    国外的孩子也缺钙,但是国外的儿科医生不是鼓励父母用钙片来帮孩子补钙,而是教育父母通过食物帮孩子摄取每日需求量。更有研究指出:钙片可能和心脏病有关联。只要父母平时注意给孩子合理的营养饮食,相信很快就能远离缺钙的烦恼。


附:富含钙质的食物目录:


  • 奶类食品             份量    钙值(毫克)

奶(全脂、2%1%、脱脂): 1      291-324           酸奶:         3/4         290 (平均)

奶酪:                     50      370              冰淇淋:       1/2          97


  • 豆及豆制品 

硬豆腐        :          150 克     234              豆腐筋(半软):  100          308

豆浆皮:                  100      77               白豆:            3/4          119

煮熟印尼豆豉:            100      96


  • 海产品和鱼类

香魚干:                  35       560              小虾皮:          100克          991

虾米:                    100      882              海虾:            100          146

海带:                    100克      241              海蜇皮:          100          150

紫菜:                    100克      343              鱼松:            100克          3970

银鱼:                    100克      258              鲫鱼:            100克          79

小黄鱼:                  100克      78               鱿鱼干:          100克          87

鱼丸 97 100 

 

  • 肉類和家禽

羊肉:                    100克      15               牛肉:            100克           9

鸡肉:                    100                    猪肉():        100           6

蛋黄                      100克      134


  • 非奶類饮品 

添加营养的豆奶:          1        319               一般豆奶:      1            98


  • 蔬菜(所有份量均指已煮熟的蔬菜)

大头菜                    1/2      104                白菜:          1/2         84

急冻秋葵:                1/2       65                芥菜:          1/2        55

芥菜:                    1/2       46                西兰花:        1/2        33

金针菜:                  100      301                干发菜:        10        88-122

干海藻:                  1/2       50


  • 蔬菜

苜蓿:                    100      713                 荠菜:          100克        420

油菜:                    100克      150                 芹菜:          100克        160

小白菜:                  100克      163                 玉兰片:        100克        140

马铃薯:                  100克       99                 香菜:          100克        170

银耳:                    100       380                黑木耳:        100        357

豇豆:                    100克      100                 黄花菜          100        301

萝卜:                    100       190


更多博文:

我给老外上了一堂课 


参考文献:

Calcium Fact Sheet

Food Sources of Calcium and Vitamin D

How much calcium do kids need?

How much calcium do we need?


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