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给肠胃减减负,夏日清爽菜——香菇荷兰豆小炒

(2013-07-08 08:40:35)
标签:

香菇荷兰豆小炒

青菜

素菜

小春

美食

分类: 家常小菜


给肠胃减减负,夏日清爽菜——香菇荷兰豆小炒

像我和我老公这样的肉食动物

对纯绿色的菜类一般没什么太大感觉

这天在网上看到这道菜却有点心向往之

因为香菇是我的心头爱

没做这道菜就能想象出荷兰豆加入香菇

就能弥补一下味道上的寡淡

正想着第二天去市场买点荷兰豆试试

妈妈回家了

手里还拎了一兜特新鲜的荷兰豆

说是朋友刚从自己家种的地里摘得

纯绿色无污染啊
给肠胃减减负,夏日清爽菜——香菇荷兰豆小炒

简直太美了

想啥来啥哈

赶紧就试了试这道菜

果然不是所望

颜色就很诱人

香菇鲜美

荷兰豆越咀嚼越发清甜

绝对是夏日里不可多得的清爽菜

而且能给肠胃减减负啊

推荐~~

————————————————————————————————

香菇荷兰豆小炒

材料:荷兰豆,香菇

调料:盐,海鲜酱油

做法:

1:香菇去梗,底向下,泡在淡盐水里,这样能浸泡出香菇褶皱里面的脏东西。

2:泡10分钟左右,香菇,捞出冲洗一遍,切片。

3:荷兰豆去筋。

4:切段。

5:炒锅放少许橄榄油,油热放香菇煸炒1分钟左右,香菇变软,香味溢出。

6:倒入荷兰豆煸炒半分钟。

7:加入少许盐。

8:倒入少许海鲜酱油调味即可。

给肠胃减减负,夏日清爽菜——香菇荷兰豆小炒

给肠胃减减负,夏日清爽菜——香菇荷兰豆小炒
给肠胃减减负,夏日清爽菜——香菇荷兰豆小炒


一点心得:

*快手小炒,要快,超老了就不好吃了。

*调味要轻,不要抢了青菜的清新。


给肠胃减减负,夏日清爽菜——香菇荷兰豆小炒

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