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又是周一了，准备好迎接新的一周了么？

如果还没有，那么一份充满果香的甜蜜早餐一定能唤醒您的味蕾，让您精神抖擞的上班去。

（好吧，我承认这段对白有点肉麻有点装，连我自己都受不了了）

话说小猫这里连续两天下雨，所以拍摄场景换到了室内。

这阵子看多了室外的没心没肺的灿烂阳光，换个风格也不错哈，感觉好舒服。

亲爱的你们，是不是跟小猫感觉一样呢？

 桌上的小盆里面，是thyme，长势很好，样子也可爱。

Thyme很容易养，不像flat-leaf parsley，容易生虫，基本上只要记得一周浇水一两次，

它自己就能“照顾”好自己了。

家里买的香蕉一不小心又熟透了～每次买来都忘记吃。

上次David送的一大袋sour cream，前几天打开做了蛋糕之后，剩下的再不用也该过期了

于是乎，香蕉和酸奶油，就产生了这样一份甜蜜早餐。

再有上新鲜橙皮的加入，原本甜蜜的味道上又多添了一分清新滋味。

香蕉橙香煎饼

Banana & Sour Cream Pancakes with Orange Zest

食谱来源：某外国美食网站，链接弄丢了，抱歉哦！

材料（约15个，2～3人份）：

中筋面粉（all-purpose flour/plain flour/standard flour）：1又1/2 cups

细砂糖：2 tablespoons

泡打粉：2 teaspoons

盐：1/2 teaspoon

酸奶油（sour cream）：1/2 cup

牛奶：3/4 cup

鸡蛋：两颗

香草精：少许（约1～2 teaspoons）

现磨的新鲜橙皮（orange zest）：from一个橙

熟香蕉：一根（压泥，加入面糊）

熟香蕉：一根（切片，摆盘装饰用）

枫糖浆（或者蜂蜜）：适量

做法：

1，把香蕉泥，橙皮，香草精，鸡蛋，牛奶，酸奶油，盐，糖混合均匀；

2，将泡打粉和面粉混合过筛；

3，将分类再筛入蛋奶液中，混合均匀至没有干粉；

4，平底锅加热（火不用太大哈，中火差不多了，这样颜色比较不会煎得很深），抹少许黄油，用勺子舀适量面糊倒进锅里煎（约2～3分钟）；

5，待煎饼表面出现小泡泡的时候翻面，继续煎一分钟左右；

6，煎好的煎饼装盘，并装饰上香蕉，淋上枫糖浆即可。

好简单吧？喜欢大家喜欢哈！