过春节怎能没有爆竹

鞭炮代表喜庆，热闹与祥和

也代表着对新一年的祝福

在新春佳节之际，家家户户开门第一件事就是放鞭炮

在噼噼啪啪声中喜笑颜开，辞旧迎新

 今天推荐一道形如爆竹的菜

做法不难，材料也不复杂

稍做摆盘之后上桌

节日宴席上，喜庆，热闹的感觉立马就来了

口味上也绝对不用担心

有烤到焦香的培根，有包在里面香软的薯泥

放心吧，大小朋友都会喜欢的

培根薯泥卷

材料：培根5片，土豆泥100g ,无盐黄油10g，盐，黑胡椒少许，白芝麻少许，芹菜一根

做法：

1.       土豆去皮切块，放锅中隔水蒸熟后压成泥。

2.       加入软化的黄油。

3.       加少许盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。

4.       培根一切为二，将土豆泥整成小圆柱形后放在培根片上卷起，用牙签固定。

5.       全部做好后，放进不粘的烤盘中。

6.       放入预热好180度烤箱中层，烤8-10分钟取出抽掉牙签，撒少许白芝麻将烤好的培根薯泥卷摆在芹菜叶边就可以了。

TIPS:

1.       培根中的土豆泥受热后会变软，烤好会有点流出，没关系轻轻推进去就可以了。

2.       培根里也可以包金针菇，绰过水的蔬菜，或是虾仁等等，按自已喜好调整吧。

3.       烤箱每台都有温差，时间和温度要酌情调整，土豆泥是熟的，只要培根烤熟了就可以出炉了。