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德国十三个产区及顶级酒园介绍-阿尔产区(Ahr)

(2012-09-23 10:54:38)
标签:

德国顶级酒庄

vdp

顶级酒庄联盟

阿尔

杂谈

分类: 德国葡萄酒

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出产红葡萄酒的阿尔河谷

当古罗马人迁移至埃菲尔山脉及莱茵河附近定居时,他们认为阿尔山谷可以作为葡萄酒产地,并历史上首次在此进行了葡萄栽培。阿尔位于距波恩南部20英里的一个浅湖区,是德国最好的红酒产区之一,红酒葡萄种植面积约为88%,其中黑皮诺是当之无愧的“龙头老大”。

阿尔的传统酒庄都奉行“重质不重量”的格言,而高品质的葡萄酒往往需要很大的投资。许多酒园的环境使得葡萄栽培变得非常困难并且需要大量人力劳动,每到收获季节以及平日里,为了到达一块小小的葡萄地,酒农常需爬过崎岖不稳的斜坡,在这样的田里根本无法运送机器,一切只能靠手工劳作。阿尔产区葡萄园仅有529公顷,在全德13个产区中,面积位列第十。

尽管位于北方,但是阿尔山谷却神奇的享受着地中海气候赋予葡萄园的良好种植条件:岩石构成的悬崖、板岩以及梯田葡萄园的石墙,在白天储存了阳光的温度,并且在夜晚降临的时候,缓慢的释放出来。

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海默斯海姆地区

LANDSKRONE酒园介绍:

阿尔产区中,海莫斯海姆村上半部令人惊异的玄武岩突起地貌可算是当地特色之一,葡萄园所处陡坡十分险峻,斜坡下的酒园一应建筑皆作为文物而收到保护。因为便利的地形地貌,Landskrone自古一直是一处战争要塞。霍亨斯陶芬家族的菲利普·冯·施瓦本一世于1206年称当地的这种玄武岩火山立面是“陆上的王冠”,并在当地建成了一座城堡,1677年的一场大火之后,现今,城堡已成遗址,而这片陆上的王冠之上,已种植了大片的葡萄酒园,整个山体为火山形成的玄武岩立面,被凝灰岩包裹固定,山势险峻陡峭。这种火山现象起源于第三纪,给当时莱茵河畔的山脉河谷带来了极不安宁的发展,融化的岩石通过裂解渗入山体表面,并且形成了膨胀的火山层。

Weingut Deutzerhof多泽霍夫酒庄-主要种植黑皮诺
Weingut Nelles  奈勒斯酒庄-主要种植黑皮诺、蓝皮诺

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 BURGGARTEN 酒园介绍:

Burggarten酒园靠近Landskrone酒园,一直延伸到靠近火山附近,取名Burggarten(花园城堡)也是因为靠近菲利普·冯·施瓦本作为王权的象征而建造的城堡。酒园位于较南方,东西走向,所以整个白天光照条件都非常好,地质土壤条件多样,既有杂砂岩也有杂砂岩板岩、还有黄土、黄粘土、粘土梯田等,下方则慢慢过渡到玄武岩层。这种多样的土壤影响到了不同种类葡萄酒的特质的表达,有的变得果香厚重,有的芳香袭人,或者层次分明,具有很强的感染力。

Weingut Nelles  奈勒斯酒庄-主要种植黑皮诺

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诺伊纳尔地区

 

KIRCHTÜRMCHEN酒园

Kirchtürmchen(教堂塔楼)酒园将阿尔维勒酒园和Schieferlay酒园链接在一起,巨大的高速公路引桥横穿酒园,延伸至邻近县的庄园中。在过去的葡萄酒栽培概要中,人们将这块地描绘为“教堂塔楼旁”,从命名方式我们可以轻易推断出,在过去的葡萄酒种植地Hemmessen、 Beul 以及Wadenheim,当地的小礼拜堂,因为有塔楼,就给了酒园这么一个名字。酒园的斜坡十分陡峭,因此耕种变得非常艰辛,此地的土壤地质也与别处不同,粘土梯田、杂砂岩、黄土都有,较多板岩土质和沃土,风化板岩上往往还堆积了白色陶土和腐植土。

Weingut Deutzerhof泽霍夫酒庄-主要种植黑皮诺

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SONNENBERG 酒园

巴登诺伊纳尔地区的Sonnenberg 占地26公顷,属于下阿尔地区的一部分,此地的阿尔河谷处溪流变宽,斜坡较为平坦。Sonnenberg海拔100-150m,因为朝向南方而且倾斜角度非常有利,日射率很高而且得利于适宜的微气候,可算是一块得天独厚的酒园。土壤为杂砂岩、板岩和粘土、黄土的混合物。

梅耶·奈克尔酒庄-主要种植黑皮诺
简·史托顿酒庄- 主要种植黑皮诺
阿德诺尔酒庄-主要种植黑皮诺

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SCHIEFERLAY酒园

Lay这个德语方言是Lei的变形,Lei等同于Fels,替换到酒园的名称中,就变成了Schieferfels,这个词指的是屋面石板瓦。酒园从南部延伸到西南,十分陡峭,沿着河谷,其西部与Kirchtürmchen酒园接壤,东邻Sonnenberg酒园。土壤主要是杂砂岩和板岩,也有沃土梯田和黄粘土。

克洛兹堡酒庄-主要种植黑皮诺

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阿尔维勒地区

ROSENTHAL酒园

Rosenthal酒园就位于阿尔维勒老城区旁边,梯田的轮廓在护卫城墙、码头和未完工的铁路高架桥的映衬下愈加显眼。酒园占地50公顷,论起名字的起源,当地有两个说法:第一种可能是暗指此地大量种植的野蔷薇;另一种说法认为,Rosen这个词由Runst变化而来,寓意此地曾是流动水源的源头。酒园土壤地质多样,东部多为杂砂岩,西部为黄土地,高处多为沃土梯田,此外还有黄粘土和板岩。

阿德诺尔酒庄- 主要种植黑皮诺
简·史托顿酒庄- 主要种植黑皮诺

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SILBERBERG酒庄

关于此地名字的起源,因为流传版本太多,已经无从考证,有一种说法认为人们取Silberberg(银山)这个名字只是为了表达对贵重金属-银的推崇;也有可能只是因为阿尔维勒地区早期因采矿业发展起来;第三种可能性认为,酒园的名字是过去此地名称Salbei(鼠尾草)的变体。该地土壤地质主要为杂砂岩,沃土梯田底部间或有板岩和黄土。梯田朝向南方或西南方,因而葡萄光照充足,成熟条件有利,出产的葡萄酒能很好的表达葡萄品种的特质。

克洛兹堡酒庄-主要种植黑皮诺

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瓦尔波兹海姆地区

KRÄUTERBERG酒园

瓦尔波兹海姆地区是是宽阔阿尔河谷下游的最后一站,是以梯田相对来说坡度较陡,最典型的阿尔产区著名酒园就在此地。说到酒园名字Kräuterberg(庄稼山)的起源,可能是迁移至此的罗马人,发现此地气候适宜种植酿酒葡萄和其它的农作物,就起了这么一个名字沿用至今。此地多为含有岩石和沙砾结构的沃土,包括板岩、杂砂岩,而斜坡及合适的日射率又营造了当地类似地中海的微气候,是以出产的葡萄酒芳香而富有活力,带有独特的植物香气。

梅耶·奈克尔酒庄-主要种植黑皮诺

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GÄRKAMMER酒园

酒园占地仅0.64公顷,是一个朝向南方的梯田酒园,坡度较陡,它是阿尔产区最小的一个酒园,更是全德国境内最小的一个种植地。确切的说,古时候,这儿作为一个采石场而为人们熟知,高高的护墙将酒园与西边的Kräuterberg和东边的Pfaffenberg隔离开来,酒园的名字(Gärkammer-小房间)形象的表明了此处小气候的特征:板岩护墙围绕了整个酒园,土壤类型有板岩、沃土梯田,因为斜坡朝向南方,受良好光照,气候温暖。

阿德诺尔酒庄- 主要种植黑皮诺

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代尔瑙地区

PFARRWINGERT酒园:

在代尔瑙地区,阿尔河谷较为狭窄,种植地多为陡峭的峡谷,Pfarrwingert 酒园就在其中。酒园的名字源于代尔瑙地区天主教礼拜堂,过去,这些土地都是教堂的附属财产。适宜的南方气候和斜坡坡度,以及温暖的土壤给酒园创造了有利的微气候条件。此地随处可见的杂砂岩是一种颗粒状的瓦砾沉积物,含有一些陶土和板岩碎片,形成了一种类似于砂岩的结构,是为杂砂岩,因而Pfarrwingert酒园出产的葡萄酒带有微妙果香与优雅香料的完美融合。

梅耶·奈克尔酒庄-主要种植黑皮诺

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HARDTBERG酒园

整个Hardtberg酒园因为溪谷的两个转向而被分割成许多小的部分-在代尔瑙地区向南,在玛丽安塔地区则向东南调整。土壤类型主要是风化杂砂岩石,而在向玛丽安塔地区过渡的地块可以找到岩石或砂状结构的沃土梯田。酒园海拔在125260米之间,日照时间充足,年降水量560毫米,微气候条件优越。

克洛兹堡酒庄-主要种植蓝皮诺

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莱希地区

HERRENBERG酒园

Herrenberg这个名字起源于Herren von Saffenburg-暨萨芬堡的绅士们, 酒园位于东莱希地区,靠近当时瑞典首脑的领土,是当时萨芬堡贵族名下的顶级酒园之一,酒园的南部地块是梯田,正朝向萨芬堡遗迹。酒园主要是风化杂砂岩土质,从中部到南部有约60%的梯田,能够很好的利用有利的光照的条件。

简·史托顿酒庄- 主要种植黑皮诺

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梅朔兹地区

MÖNCHBERG酒园

酒园的梯田犹如直接钉在岩石之上,是当地自然景观的一部分,除此之外,当地的盆地地形也因蜿蜒2000米的溪谷变得浪漫而富有原野气息。酒园斜坡上部种植的树木使得葡萄藤免受冷空气的侵袭,土壤、岩石和护墙含有的板岩和杂砂岩成分储存了白天的光照余温,在夜间缓慢释放到园中,这种天然的暖气效果形成了酒园类似地中海的微气候,土质基本为含有风化板岩结构的沃土。Mönchberg酒园的命名可追溯到当时亚琛的圣奥古斯丁修道院,修道院最初在梅朔兹地区成立,当时酒园是修道院财产的一部分。

Weingut Deutzerhof多泽霍夫酒庄-主要种植黑皮诺

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阿尔滕那尔地区

ECK酒园

中世纪的城堡„Ekka“ 是阿尔滕那尔地区Eck酒园当时的主建筑,城堡于1100年由狄奥多里克大帝一世建成,1249年遭到破坏,没落了。在酒园的西边,至今仍有城堡的遗迹。酒园的梯田与溪谷非常近,劳作相对艰辛不易,但是又因为土壤的风化杂砂岩、板岩结构,延时成分较多,葡萄成熟条件有利。

Weingut Deutzerhof多泽霍夫酒庄-主要种植黑皮诺

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