加载中…火腿芝士派，让你心情大好的美味~
(2011-08-29 08:08:04)
标签：
蘑菇芝士火腿美味 |
分类： 带上一份小点心 |
这个咸派是我不久前看到的，其中博主的一句话非常可爱：這派是吃一口, 會讓你自然的傻笑出來。原文链接在此。
人家用的是烟肉，我用的老妈从国内给我寄来的双汇王中王，哈哈。
不过不管是什么火腿，配上芝士味道都不错，反正我这吃的是很happy
。
。
话说在美国，我寻遍周边的亚洲超市，都没有看到过火腿肠的踪影。只在东方超市看到类似的韩国鱼肠，味道那真的是很。
。
唉，随时可以买到火腿肠的时候，就是不买，认为火腿中含亚硝酸盐太多，吃了对身体不好。可是当你想吃却买不到的时候，就顾不上这么多了。
所以在此要特别感谢老妈，给我买了这么多好吃滴，亲一个。
。原料：（可以做一个6寸派盘的分量）
鸡腿菇:两颗 （什么蘑菇都可以哈）
火腿肠: 两根
黑胡椒粉: 适量
淡奶油: 90g
鸡蛋: 三个
盐：适量
colby&jack芝士 （什么芝士都可以的哈）
派皮一片（我是买的半成品，如果想要自己做的话，上面的链接中有做法）
做法：
(1) 派皮按照包装上的说明，拿出来放至室温。将鸡腿菇和火腿肠切丁。
(2) 锅内放少许油，将鸡腿菇和火腿肠翻炒一下，加入一些黑胡椒粉调味。
(3) 将派皮紧贴着派盘的边缘压在派盘中，多余的派皮除去。
(4) 将（2）中炒好的蘑菇和火腿肠铺在派皮上。
(5) 混合淡奶油和鸡蛋，加适量的盐调味，混好后倒入派盘中。最后表面均匀的撒上芝士即可。
(6) 放入预热好的烤箱 360F （180度），烘焙半个小时即可。
最后放上一些原料的照片，方便一些刚来美国的同学购买原料。
。Jane的贴心提醒：
（1）我的派皮没有预先烘焙一下，我是直接跟着包装上的说明来的。本来还很担心会烤不熟或者底部很湿，最后其实还好，想省时间的TX可以考虑一下这么做。
（2）蛋液加入派皮中最好不要太满，我大概加到九分满，结果最后烤好的时候已经膨胀到派的边缘了。我想如果加满的话得烤到溢出了吧。
最后的最后，上个零食集体照，老妈您鉴定一下，是一个都没少吧。
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