小时候最最盼望的就是春节，不仅是因为可以放假，更重要的是正月里有吃不完的美食。那时候的物质生活并不丰富，超市还没出现，买东西多是去副食品商店或者商场，能买的样式也少；另一方面，那时的经济条件，不可能是想吃什么父母都会统统买单，但是至少除夕的头三天可以放宽限制和父母去商店里市场上挑选些可心的玩具和零食，这是平时没有的待遇。除此之外，母亲会想着法的尽可能提前一个月就开始准备着年货，比如：腌制的各种腊肉、腊肠、腊鸡、腊鸭、腊鱼、腊羊腿、鱼肉丸子、绿豆丸子、肉丸子、藕丸子、打年糕、做醪糟等等，这些都是父母亲自动手来制作，你也许想象不到，父母为了能够做出地道的鱼肉丸子还请来师傅来家里，手把手的教会自己如果制作，当看到自己做成功了，父母就开心的笑了。每每看到自己的劳动成果——阳台上方的竹竿上挂满了各种美食，我们就会有种成就感，生活仿佛有了盼头，年味也更重了。正月里家家户户都出门去拜年，除了得红包之外，得些个糖果、花生、瓜子揣在荷包里那也是美滋滋的事情了。

    相比之下，如今的孩子虽然物质很丰富，天天仿佛在过年，但是，精神上也未必有我们小时候那种满足感和幸福感，因为幸福来得很容易。正因如此，现在年夜饭的制作就要更加费心思了，希望能做出些惊喜给家人，让美食也能成为新年的亮点。今天就将拉开年夜饭的开篇序曲，为的就是让这个年更长久，让幸福来得更早些。年夜饭自然是要涂个吉利，涂个红红火火，因为第一道美食就是——金玉满堂。

    最后逗妈借这道“金玉满堂”美食向这里的朋友送上最真诚的新年祝福：
    恭祝大家新年春快乐，万事如意，财源滚滚，大吉大利！