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山野惊喜 之 野花野菜

(2011-05-26 04:24:30)
标签:

醋栗

谷中百合

羽扇豆

鲁冰花

蕨菜

蒲公英

五叶松

矿工莴

分类: 植物园子

从昨晚开始头痛,于是今早没工作,出去走路,咖啡馆灵修(碰到一老奶奶在我对面也看圣经),买了几株新花苗,回来撞见野兔又来院里吃草(哼,幸亏你真是乖乖吃草,没有碰我的花,我知道,花都是那些蜗牛吃的……),我回来,它跑了,我种好新花苗,又种好放了一周都没来得及种的番茄苗,松土,浇水,抠着指甲缝里的泥土,欣喜地发现——头不痛了!所以,泥土是上帝创造的最好止痛药,疗效超过泰诺。

 

上周五进山,不仅有蘑菇和灵芝吃,还有很多美丽的野花野菜。最过瘾的是跟在生态讲师后面,左指指,右指指,这是什么呀?那是什么呀?好像儿时跟父母出去散步,一路上问个不停,被称为“十万个为什么”。

 

 

山野惊喜 <wbr>之 <wbr>野花野菜

【GooseBerry 醋栗】

 

加拿大盛产各种浆果(莓类),夏天的时候非常过瘾,不仅可以买来吃,可以去农产采摘吃,甚至自己在市区林中的灌木丛都可以找到。以前住在UBC海边的时候,经常晨跑回来就采好了打果汁的份量。不过这种 Goose Berry 是我第一次见到。Canada Goose 是加拿大的国鸟,不是那种白嫩嫩的大胖鹅,而是深色的加拿大雁。回来查字典,原来这些美丽的粉色花朵,是醋栗的花,又有人干脆直译为“鹅莓”,搞不好被人当成峨嵋哦……


山野惊喜 <wbr>之 <wbr>野花野菜

 

【Lily 百合】

 

看惯了花店买的超大朵百合,当我听说这也是百合,差点不信。她生长在山谷里,清新美丽,让我想起圣经中一再出现的意象:谷中的百合。

山野惊喜 <wbr>之 <wbr>野花野菜

 

【Lupin 羽扇豆】

这种美丽的蓝紫色植物,竟然就是歌中所唱的鲁冰花。“天上的星星不说话,地上的娃娃想妈妈,夜夜想起妈妈的话,闪闪的泪光,鲁冰花……”花名“鲁冰”是直接从英文 Lupin 音译过来的,据说在希腊文中有“苦涩”之意,豆子不能吃的哦。因为我们去的是一片伐木区,里面的野生植被可以采回去的,所以我小心翼翼地挖起一株没开花的小苗,希望可以将这山间的鲁冰花带到我的小伊甸去。

 

山野惊喜 <wbr>之 <wbr>野花野菜

【蕨菜】

 

蕨菜要吃它的尖尖(手上的),据说好吃,我们光顾着采蘑菇,来不及采蕨菜了,下次再试吧。


山野惊喜 <wbr>之 <wbr>野花野菜

【五叶松】

 

就是五棵针长成一束。这种松针有种奇特的清香,据说是很好的抗氧化剂,采后回去泡水喝,五六束泡一杯。


山野惊喜 <wbr>之 <wbr>野花野菜

【蒲公英】

 

蒲公英谁没见过嘛,但难得是深山里无污染的蒲公英,护肝、利尿,老公兴奋地采了一大把。开水烫过就能吃,苦苦的,他喜欢,我怕苦。


山野惊喜 <wbr>之 <wbr>野花野菜

【Miner's Lettuce 矿工莴苣】

 

这才是我最喜欢的野菜!当时已经傍晚了,我横在车后座一步也走不动了,老公仍精神抖擞地跟着生态讲师爬了十五分钟山路,采了一大把矿工莴苣,秀给赖在车座上的我。

山野惊喜 <wbr>之 <wbr>野花野菜

【矿工莴苣】

 

矿工们要是天天吃这个,日子也太幸福了吧?开水烫一下就可以吃,叶、花、茎均可食用,又甜又脆,太好吃啦,根部细细品,有些类似菠菜的味道,但是层次更丰富细腻。

 

行文至此,我饿了……

 

保护环境,重返伊甸。

 

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