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自制夏日里秀色可餐的鲜花小宴

(2011-07-18 06:34:26)
标签:

绿镜头

鲜花小宴

白三叶草花

花茶

自然

美食

休闲

健康

分类: 天下美食

自制夏日里秀色可餐的鲜花小宴


        夏季,也是花季。各种知名不知名的花儿争先恐后,肆无忌惮,漫山遍野地开着,。。。

        白三叶草是北美草坪里常见的一种杂草,因复叶呈三小叶而得名。每当夏季来临,也不甘落后,满院子里开出一种白白的,很雅致的小花,你想不注意都不行。


自制夏日里秀色可餐的鲜花小宴

自制夏日里秀色可餐的鲜花小宴


        今天小雨,没有外出。老公懒懒的有点无聊,指着院子里的白三叶草花说:“知道吗,那花儿是可以食用的。童年时我们常用它泡茶或做沙拉”。为了证明自己的话,老公在院子里采了一小篮白三叶草花儿回来,“今天你就用这花儿做菜吧!”老公讲。


自制夏日里秀色可餐的鲜花小宴


        “做就做呗”,我讲到。花儿的香气甜的有点像桂花,淡淡地在屋子里弥漫开来。。。


自制夏日里秀色可餐的鲜花小宴


        为花儿作伴,我在超市里买了一盒有机草本沙拉(Organic fresh herb salad),再用意大利沙拉酱(Italian zesty salad dressing)做拌料。嗯,效果还真不错自制夏日里秀色可餐的鲜花小宴。下面我就讲解一下制作过程吧(点击小图可以看大图)。



 自制夏日里秀色可餐的鲜花小宴


 自制夏日里秀色可餐的鲜花小宴

 
自制夏日里秀色可餐的鲜花小宴


 自制夏日里秀色可餐的鲜花小宴



        蔬菜沙拉的制作很简单,记得用沙拉脱水器(Salad spinner)去掉清洗后蔬菜多余的水分即可。花儿很娇嫩,经不起折腾,直接清洗后放在蔬菜上面就行了,浇上拌料,一顿鲜花制作的沙拉就成啦,简单不?


自制夏日里秀色可餐的鲜花小宴


        鲜花小宴自然少不了花茶相佐,制作花茶其实只用白色花瓣,我嫌麻烦,整整的花儿就扔到茶壶里了。花茶里野草的味道加点蜂蜜也就掩盖了。


自制夏日里秀色可餐的鲜花小宴

自制夏日里秀色可餐的鲜花小宴

自制夏日里秀色可餐的鲜花小宴


        其实我国食用花卉历史悠久,起源可追溯到2000多年以前。屈原就有“朝饮木兰之聚露兮.夕餐秋菊之落英”的佳句。唐代,人们把桂花糕、菊花糕视为宴席珍品。据载,慈禧太后嗜花成癖,把玫瑰花、茉莉花、野冬花晒干,混在茶叶内一起饮用;还常常命御膳房采花入馔,制成一道道美食。不过像白三叶草花这种野花做菜我还是第一次听说和尝试。老公说民间传说这花儿消水肿和治鼻窦炎,当然并没有科学实验证明。

        自制夏日里秀色可餐的鲜花小宴 悄悄地告诉你,享用花食前,我盯着老公说“我可信你了,中毒了,可没人救咱们了”。老公坚定地说“放心吧,没问题”!还好,大半天过去了,老公和我现在都还活着。只是我心里还是没谱这东西有毒没毒。。。


自制夏日里秀色可餐的鲜花小宴


(谢谢访问自制夏日里秀色可餐的鲜花小宴!)


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 自制夏日里秀色可餐的鲜花小宴 

温哥华的泰式餐厅


 自制夏日里秀色可餐的鲜花小宴 

有地方特色的温哥华寿司卷


 自制夏日里秀色可餐的鲜花小宴 

鮭莓冰糕



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