夏季，也是花季。各种知名不知名的花儿争先恐后，肆无忌惮，漫山遍野地开着，。。。

        白三叶草是北美草坪里常见的一种杂草，因复叶呈三小叶而得名。每当夏季来临，也不甘落后，满院子里开出一种白白的，很雅致的小花，你想不注意都不行。


        今天小雨，没有外出。老公懒懒的有点无聊，指着院子里的白三叶草花说：“知道吗，那花儿是可以食用的。童年时我们常用它泡茶或做沙拉”。为了证明自己的话，老公在院子里采了一小篮白三叶草花儿回来，“今天你就用这花儿做菜吧！”老公讲。





        鲜花小宴自然少不了花茶相佐，制作花茶其实只用白色花瓣，我嫌麻烦，整整的花儿就扔到茶壶里了。花茶里野草的味道加点蜂蜜也就掩盖了。



        其实我国食用花卉历史悠久，起源可追溯到2000多年以前。屈原就有“朝饮木兰之聚露兮．夕餐秋菊之落英”的佳句。唐代，人们把桂花糕、菊花糕视为宴席珍品。据载，慈禧太后嗜花成癖，把玫瑰花、茉莉花、野冬花晒干，混在茶叶内一起饮用；还常常命御膳房采花入馔，制成一道道美食。不过像白三叶草花这种野花做菜我还是第一次听说和尝试。老公说民间传说这花儿消水肿和治鼻窦炎，当然并没有科学实验证明。

        悄悄地告诉你，享用花食前，我盯着老公说“我可信你了，中毒了，可没人救咱们了”。老公坚定地说“放心吧，没问题”！还好，大半天过去了，老公和我现在都还活着。只是我心里还是没谱这东西有毒没毒。。。