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美国妇产科医生关于孕期饮食的建议
(2014-07-06 22:14:32)
标签：
育儿孕期饮食 |
分类： 孕产期及母乳 |
再次经历孕期，不管是心态还是心情，都好象较之第一次大不相同，虽说现在已不是第一次怀孕的新手了，但...该注意的方面还是需要注意的，比如这饮食方面。记得刚发现明明小朋友驾到之时，没有经验的爸爸妈妈居然还去听了医院组织的关于孕期营养的课程，然后回来后爸爸翻看了几本书，为妈妈准备了下面这张Healthy
Baby的表格，将每种食物所含的微量无素都做在表中，这样妈妈在吃某种食物的时候，做到心中的数。
（Healthy
Foods Table for Growing Baby)
【敲响警钟的几大类食物】虽说美国妇产科医生对于准妈妈的饮食遵从的是顺其自然的原则，但有几大类食物，还是再三强调“一定要注意”、“最好不要吃”或者“一定要少量食用”。这几类食物是：三明治的冷肉片，日本料理的生鱼片，大型鱼或带壳海鲜类，薏米、山楂等。（妈妈的医生是生在美国长在美国的中国人，对于中国的饮食非常了解，因此将薏米和山楂都提了出来。）
【保证营养的全面均衡性】在第一次孕检之时，医生就给爸爸妈妈发了一本关于孕期饮食的小册子，妈妈粗粗一看，其实内容很简单，就是饮食要多样化、要全面而均衡，每天要保证肉蛋奶水果蔬菜和谷物类都有足够的摄取，总体感觉和日常的健康饮食没有什么太大的区别。其实，爸爸为妈妈做的上表，就已经非常之全面了，而且是具体到常吃的每一种食物，因此医生的这份小册子，就已经是小巫见大巫啦！
【一人食两人量大错特错】很多准妈妈们，自从怀上宝宝的那天起，就认为自己应该多吃，甚至是一人吃两人的量，胎宝宝和准妈妈的营养才足够，其实这是一个大错而特错的观点。胎宝宝自从在妈妈肚中扎根那天起，一直到出生，所需要的营养都是非常少的。尤其是孕早期，胎宝宝所需的营养是微乎其微的，甚至可以忽略不计的；到了孕晚期，随着胎宝宝的长大，以及准妈妈所耗能量的增长，准妈妈会经常有饥饿感，吃得可能会比平日多一些，但也达不到一人食两人的量。
【重质而非量的孕期饮食】美国医生对于孕期饮食的观点是：吃多吃少并不重要，重要的是吃什么，每位准妈妈的饭量不一样，所以不能一概而论；而且吃多吃少，很多时候，也不是由准妈妈说了算的，但...这吃什么，主动权就完全掌握在准妈妈手中了。因此，准妈妈们在保证不暴饮暴食、不忍受饥饿的同时，一定要选择对自己和胎宝宝都有益的优质食物。
【少食多餐的健康而科学】暴饮暴食在孕期是非常不提倡的，不但不利于准妈妈的消化，而且不利于胎宝宝对营养的吸收，那么对于准妈妈常有的饥饿感，美国医生的建议则是少食多餐，并且建议准妈妈可以和小朋友一样，每天三顿正餐的同时，中间加餐一些健康的零食，如水果和坚果类。
【孕吐不必担心营养不足】很多准妈妈在孕早期的孕吐现象非常严重，于是非常担心胎宝宝的营养，其实，准妈妈在这点上是完全不必担心的，一来此时的胎宝宝对于营养的需求几乎是微乎其微的，而且可以忽略不计的；二来孕早期的呕吐现象，反而是准妈妈们缓解胃部不适的一个方法，如果强迫自己进食，不但不利于营养吸收，而且还会更加增重胃部的负担。孕吐比较严重的准妈妈，此时只需要保证身体内有足够的水分及电解质，就万事大吉了，真的没有必要担心自己和胎宝宝的营养问题。
【食用鱼类海鲜类要慎重】妈妈家一直有的观点则是，孕期妈妈多食用鱼类或海鲜类，有助于胎宝宝脑部的发育，胎宝宝会更聪明，但在美国，医生却是另一种说法。鱼类海鲜类，可以吃，但一定要慎重，象螃蟹一类带壳的海鲜，要少吃；而鱼类，大型鱼最好不要吃（如salmon），一些含汞量高的鱼不要大量食用，一定要选择含汞量低的品种（如tilapia和swai），而且每周最多两次就足矣。其实美国医生建议食用鱼类海鲜类要慎重，主要是出于准妈妈和胎宝宝汞的摄入量的考虑。
【多食蔬菜及高纤维食物】准妈妈在孕早期和孕晚期，经常会出现便秘的现象，因此医生建议多食用蔬菜及高纤维的食物，有助于加速肠蠕动，促进新陈代谢，以缓解便秘的症状。蔬菜类主要以绿叶蔬菜为主，而高纤维的食物则是粗粮、杂粮以及多谷物面包等。
【水果要适量并有选择性】很多准妈妈们都认为，自己孕期多吃水果，宝宝出生后皮肤会特别好。这个观点有一定的道理，但美国医生对此又有另一层的建议，准妈妈们在孕期吃水果要适量，并且一定要选择性地吃，不是什么都可以吃，更不是水果可以当饭吃，因为水果中糖份的含量非常高（尤其是香蕉、荔枝和草莓类），孕妈妈吃多了，不但容易造成自身的妊娠糖尿病，而且还容易让胎宝宝生长过快，成为巨大儿。
【控制主食摄入量及种类】亚洲准妈妈们的主食是以米面为主，记得妈妈在孕中期的时候，医生就建议妈妈不要多吃主食，尤其是米饭和中国的面条，如果吃面条，建议以意大利面代替，原因就在于这些米面类的主食，比较容易使准妈妈体重增长过快，而且还有可能发生血糖增高的现象，而对胎宝宝的生长发育并没有任何的帮助。美国医生的具体建议则是：宁可多吃优质蛋白，如鸡胸肉或豆腐，也不要过多地进食米饭或面条。
【高营养补充品拒而远之】有的准妈妈为了让胎宝宝吸收充足的营养，自从怀孕的那天起，就大吃特吃、大补特补，这个观点是非常错误的，孕期高营养的补品，不但对于胎宝宝没有任何的好处，而且对于准妈妈来说，孕期肥胖、妊娠高血糖、高血压、糖尿病的发病率会增高许多。美国医生的建议则是：孕期只需要做到营养全面而均衡就好，但孕期维生素等还是需要补充的，并且每次孕检医生都会根据准妈妈的具体情况，增加或减少维生素的补充量及种类。
妈妈最后语：与其说爸爸的表格以及医生的专业建议，对于准妈妈们适用，不如说对于日常生活中每个人的饮食，都具有指导意义。在此，表扬爸爸一下！不过，说心里话，妈妈真的是按照这些在严格地做了吗？好象也不尽然，还是那句话，自己的身体自己最清楚，该注意的一定要注意，但其它的方面嘛，顺其自然吧，想吃的时候就吃，只是注意个质与量的比例关系就好！
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