正常人体内蛋白质含量约为16%～19%，大约占整个人体重量的1/5，人体干重的一半。蛋白质在体内具有极其重要的功能，其它任何营养都不能替代它。蛋白质是生命存在的形式，没有蛋白质，就没有生命。对于女性而言，蛋白质不仅仅关乎于健康，更关乎于我们容颜。营养学家们认为我们应该多吸收蛋白质，真正的美容是吃出来的，营养的好坏决定面部肤质和色泽。 

我们要从哪里摄取蛋白质呢？其实我们的生活中无处不存在着蛋白质，例如动物性蛋白，例如鱼、肉，植物性蛋白，例如大豆、植物种子等。从不同的物种里提取出的蛋白质具有不同的美容功效。

 

胶原蛋白(Collagen)

来自：取自动物真皮、肌腱、软骨、大血管、肠胃、胎盘中。

（备注：人体是否能吸收胶原蛋白取决于其分子量大小，而分子量大小除了与提取技术相关与原材料也有着极其密切的关联。）

功效：

1.防止皮肤干燥，充分补水。

2.防止皮肤变薄，失去柔软，加强保湿。

3.防止皱纹增多，有极强的去皱抗衰老功效。

4.去除愈疤、减轻皮肤粗糙。

 

糖蛋白类（Glycoprotein）

来自：牛奶、动物胃、山药（根）、菊花（根）、中药红花（天然抗氧化剂）

功效：

1.改善皮肤干燥，减少皮屑剥落。

2.刺激头皮对营养物质的吸收，滋润毛发。

 

粘蛋白（Mucin）

来自：动物的胃及肠。

功效：

保湿皮肤。

 

伸展蛋白（Extensin）

来自：胡萝卜（根）。

功效：

促进细胞壁膜生成，增强皮肤表面组织的活性，有紧肤作用，可润滑皮肤。

 

粘连蛋白（Fibronectin）

来自：牛胎盘，多种动物性食品。

功效：

1.增进皮肤再生，愈合伤口，滋润皮肤。

2.促进毛发生长。

 

磷蛋白类（Phosphoprotein）

来自：各种蛋类蛋黄中。

功效：

1.保湿、营养、保持角质层水分。

2.防牙垢生成，预防牙龈炎。

 

酪蛋白（Casein）

来自：脱脂牛乳。

功效：

1.改善皮肤粗糙，细化皮纹。

2.修复毛发破损。

 

核蛋白类（Nucleoprotein）

来自：广泛地存在于动物、植物、微生物中，在酵母、青霉素中DＮA含量较高。

功效：

1.使面色红润，改善皮肤功能，对损坏皮肤有修复愈伤之效用。

2.刺激毛发生长，预防脱发。

3.有抗紫外线辐射、放射的作用。

4.用于化妆品中，有滋润、增白、抗衰等功效。

 

脂蛋白类（Lipoprotein）

来自：动物血浆、蛋黄。

功效：

增强皮肤抗菌力。

 

色蛋白类（Biliprotein）

来自：藻类植物。

    功效：

抗皮肤氧化，增强色素的水溶性，可抑制色素频增。

 

硬蛋白类（Albuminaids）

来自：广泛存在于动物体内。

    功效：

增强皮肤的抵抗能力。

 

弹性蛋白（Elastin）

来自：动物颈部、血管壁及韧带等。

1.是皮下弹性纤维的主要成分，增强皮肤的柔弹性，滋润角质层。

2.保护毛发及皮脂，增强毛发丝感。

 

角蛋白（Keratin）

来自：动物的角、蹄、趾、爪、毛发等。

    功效：

对毛发有保护及调理作用。

 

丝蛋白（Sericin）

来自：蚕丝

功效：

用于生产化妆品，如：粉蜜、眼影等。柔和细腻，覆盖性强；在丝肽化妆品中，有保湿、调理、营养等作用。

 

贝壳硬蛋白（Conchiolin）

来自：珍珠、各种贝壳水产。

功效：

增湿、润肤、抗炎、脱敏等作用。

 

谷蛋白类（Glutelin）

来自：小麦、燕麦、水稻等种子。

功效：

保湿皮肤及毛发。

 

球蛋白类（Globulin）

来自：豆类食品、动物血液及肌肉中、牛乳。

功效：

抵御外界异物对人体的侵害，增强毛细血管的通透性和平滑的收缩，抑制痤疮。