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天冷了就得喝点热乎的,这个菜粥最近我家常做,简单又省事

(2020-11-06 00:04:33)
标签:

美食

分类:

天冷了就得喝点热乎的,这个菜粥最近我家常做,简单又省事

天冷了就得喝点热乎的,这个菜粥最近我家常做,简单又省事

五分钟就能做好的粥,加了菠菜更受欢迎,孩子不挑食,一次喝两碗

天越来越冷了,这种天气没有什么比喝一碗热乎乎的稠粥更幸福的事了。煮粥有的朋友嫌费事,早上还得早起至少半个小时,起床后冻得缩手缩脚,迷迷糊糊的看着锅还怕扑出来。晚上回家,就想直接喝点热乎的暖身,没有时间没有精力再去煮粥。

天冷了就得喝点热乎的,这个菜粥最近我家常做,简单又省事

其实,您都忽略了家中的煮粥利器,就是电饭煲啊。出门前用电饭煲的预约功能,回家就有一锅热腾腾的粥等着你。再用五分钟稍做加工,每天换着花样加点蔬菜,就是不同口味美味的菜粥了。米粥加蔬菜,健康又营养,一家老小都爱喝。

做菜粥还有一个好处,就是专门应对挑食不爱吃蔬菜的孩子。而且用电饭煲煮粥,水分流失少,煮粥还不溢,煮出的粥,可以根据家人的食量喜好调节量和稠度,相当的省事。

天冷了就得喝点热乎的,这个菜粥最近我家常做,简单又省事

今天就与大家分享菠菜粥的做法。这个粥,除了用了秋天盛产的新鲜菠菜外,我还加了能补钙的小虾皮,还有健康营养的藜麦,煮出的粥稠稠的,一碗暖身,两碗饱腹,相当的简单省事。

所用食材:

天冷了就得喝点热乎的,这个菜粥最近我家常做,简单又省事

大米1杯 藜麦1/2杯 菠菜1小把 虾皮1小把 姜2片 芝麻油少许 盐少许

具体做法:

天冷了就得喝点热乎的,这个菜粥最近我家常做,简单又省事

1准备大米和藜麦,把两者清洗干净,不用泡发,直接放入锅中即可。

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2加入适量的水。我两种米加起来是1杯半,所以是按照电饭煲上的刻度来加的水煮粥。这种粥稠稠的,如果喜欢略薄一点,可以适当多加一点水。

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3启动电饭煲的煮粥键。如果是第二天早上喝那么晚上睡觉前预约,如果是晚上喝,那就中午预约。您打开盖就是一锅香香的白粥。

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4煮好的粥是这样的。藜麦可以清晰地看到小尾芽。我用的是臻米UFO饭煲压力锅,这个锅,一锅两胆,既是饭煲,又是压力煲。锅子能智能识别双胆。在饭煲模式下,能蒸,能煮米饭,还能做蛋糕。在压力锅模式下,煮肉煮杂粮煲汤,中途能自动排压,并且在过程中随意加菜,相当方便。

天冷了就得喝点热乎的,这个菜粥最近我家常做,简单又省事

5准备蔬菜,这次我用的是菠菜,一定要提前焯一下水,一来是去掉青菜的涩味,二来去掉菠菜的草酸。另外我还准备了一点火腿丁,给粥配色。如果再准备一个切碎的皮蛋丁,那就更完美了。

天冷了就得喝点热乎的,这个菜粥最近我家常做,简单又省事

6打开锅盖后,加入菠菜和火腿丁,搅拌均匀,然后再加入虾皮。虾皮自带一点咸味,搅匀后尝一下味道,如果感到味淡,可以再加一点点盐。锅可以盖上盖子,保温状态即可。

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7再加点芝麻油增香。如果有皮蛋丁,放入,味道更佳。

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美美的享用吧!

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