加载中…
个人资料
暖暖尚
暖暖尚 新浪个人认证
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:7,537,970
  • 关注人气:39,467
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
相关博文
推荐博文
谁看过这篇博文
加载中…
正文 字体大小:

芒果季,最不容错过的任性甜品『芒果随心杯』

(2016-04-15 10:04:02)
标签:

美食

暖暖尚

芒果

甜品杯

杂谈

分类: 甜点
芒果季,最不容错过的任性甜品『芒果随心杯』

芒果季,最不容错过的任性甜品『芒果随心杯』
已签约新浪美食独家博客,请勿随意转载我的博文及图片。谢谢~~~

“友谊的小船说翻就翻”,“爱情的巨轮说沉就沉”,大巨蟹的心情说阴霾就就阴霾。本来觉得每天有那么多事情要忙,哪里有时间去care那些不开心,但这周末一开始我就莫名其妙的情绪低落,完全和任何人无关的那种,点开星座运势一看,果然巨蟹上了灰榜。

这是一个亟需减肥的季节,但我就是控制不住体内想要吃甜品的洪荒之力,也罢,吃完我就去公园刷10km。随心杯顾名思义就是想放什么放什么,最近刚好买了好吃的台湾小芒果就放了芒果,当然也可以用红心火龙果、木瓜之类的,只要你喜欢就好。饼干我本想用消化饼干,热量更低一些,但没买到只好用奥利奥去掉夹心后代替。至于淡奶油,如果家里没有打蛋器不好打发淡奶油,或者想减肥降低热量摄入完全可以用酸奶代替,不过记得酸奶选质感浓稠一些的老酸奶,太稀了上下层容易混在一起,影响卖相。

芒果季,最不容错过的任性甜品『芒果随心杯』

芒果季,最不容错过的任性甜品『芒果随心杯』

芒果季,最不容错过的任性甜品『芒果随心杯』


材料:(图示杯子2杯半的量)
芒果300g+100g,奥利奥饼干100g,淡奶油100g,糖粉10g。

做法:
芒果季,最不容错过的任性甜品『芒果随心杯』
1.芒果300g削皮去核打成芒果泥,另外100g切成芒果丁。

芒果季,最不容错过的任性甜品『芒果随心杯』
2.奥利奥饼干削去夹心,装入保鲜袋内用擀面杖擀成粉末状(不用擀太细,保留一点颗粒感更好)

芒果季,最不容错过的任性甜品『芒果随心杯』
3.淡奶油提前冰箱冷藏12小时,放入一无水无油的干净盆里,加10g的糖粉用打蛋器打发至可以拉出小弯钩即可。
芒果季,最不容错过的任性甜品『芒果随心杯』
4.在无水无油的杯子底部先铺上一层饼干碎,用勺子辅助尽量让饼干碎贴紧杯子壁。

芒果季,最不容错过的任性甜品『芒果随心杯』
5.再铺上一层芒果泥,用勺子辅助尽量让芒果泥和杯子壁贴紧。

芒果季,最不容错过的任性甜品『芒果随心杯』
6.在铺上一层打好的淡奶油,可用勺子辅助尽量让淡奶油和杯子壁贴紧。

芒果季,最不容错过的任性甜品『芒果随心杯』
7.重复步骤4-6,最后在随心杯顶部码放芒果丁、饼干碎作为装饰即可。

贴心提示:
1.在铺饼干碎、芒果泥和淡奶油的时候需要注意,除了码放的那一层,尽量不要将饼干碎或是芒果泥弄得杯子内壁到处都是,这样卖相上看起来分层不够明显,不美观。如果不小心弄到了可以用厨房纸巾清理下。
2.我是为了消耗刚开封的淡奶油而用的淡奶油,家里如果没有打蛋器或者想减肥的姑娘,可以把淡奶油换成酸奶,要那种比较浓稠的酸奶哦。

附如何切芒果:
芒果季,最不容错过的任性甜品『芒果随心杯』
1.芒果清洗干净,在贴近芒果核的上下两个部位分别切一刀,将果肉和果核分开。

芒果季,最不容错过的任性甜品『芒果随心杯』
2.切后一个芒果被切成三块,两边是两块果肉,中间是果核所属部位,撕掉果皮直接吃掉吧。

芒果季,最不容错过的任性甜品『芒果随心杯』
3.拿起一块果肉,用锋利的水果刀在果肉上划十字格,刀痕要深入到果皮位置。

芒果季,最不容错过的任性甜品『芒果随心杯』
4.切完十字格后,用手指将果皮从下往上顶,漂亮的芒果丁就切好了。可以直接开啃,也可以继续用水果刀将一颗颗芒果丁从果皮上削下来。


芒果季,最不容错过的任性甜品『芒果随心杯』
暖暖尚:新浪美食名博,头条号签约作者,美食自由撰稿人
不定期发布一些我的私房美食、出行游记和一些温暖有趣的小事情
微信公众号:nns_0625
微博:@暖暖尚

0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报/Report
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4000520066 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有