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柏翠PE5386一度飞梭大容量电子式烤箱体验报告(三)杏仁芝麻薄脆

(2015-10-18 09:23:54)
标签:

杏仁

芝麻

分类: 酥酥脆的饼干


柏翠PE5386一度飞梭大容量电子式烤箱体验报告(三)杏仁芝麻薄脆

以前没接触烘焙前老爱在超市里买些零食饼干啥的来吃
但自从学会烘焙之后,家里饼干这类的小零食基本上都被我全承包了
安全卫生同时还没有防腐剂,生活也因为烘焙变的有趣多了
这次我就用了柏翠PE5386烤了杏仁芝麻薄脆
属于快手简单类的饼干,又薄又脆又香,分分钟吃到停不下来
因为摊的面糊很薄,所以容易受热,烘烤时只需8-10分钟
烤出淡淡的色者就可以取出了,有兴趣的一起来试试吧~


柏翠PE5386一度飞梭大容量电子式烤箱体验报告(三)杏仁芝麻薄脆




柏翠PE5386一度飞梭大容量电子式烤箱体验报告(三)杏仁芝麻薄脆





柏翠PE5386一度飞梭大容量电子式烤箱体验报告(三)杏仁芝麻薄脆




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做法如下:
柏翠PE5386一度飞梭大容量电子式烤箱体验报告(三)杏仁芝麻薄脆

【材料】
黄油                     40g
蛋白                     60g
糖粉                     60g
低粉                     65g
杏仁片                 适量
黑芝麻                 适量

【做法】
1、黄油融化成液体状备用。
2、面粉和糖粉过筛后用手动打蛋器混合均匀。
3、一次性加入蛋清后继续搅拌成糊状。
4、加入融化后的黄油液,搅拌,放入冰箱里静置半小时。
5、 把 做瓦片模具放在不沾盘的中间,用勺子勺入面糊在模具里,并用披萨铲刮走多余的面糊使之平整。



柏翠PE5386一度飞梭大容量电子式烤箱体验报告(三)杏仁芝麻薄脆

6、在每块面糊的中间撒入杏仁片和黑芝麻,120度预热烤箱。



柏翠PE5386一度飞梭大容量电子式烤箱体验报告(三)杏仁芝麻薄脆
7、烤箱预热好之后取走模具,把烤盘放入烤箱里,上火120度,下火100度烤10分钟。



柏翠PE5386一度飞梭大容量电子式烤箱体验报告(三)杏仁芝麻薄脆




柏翠PE5386一度飞梭大容量电子式烤箱体验报告(三)杏仁芝麻薄脆




柏翠PE5386一度飞梭大容量电子式烤箱体验报告(三)杏仁芝麻薄脆

因为饼干非常的薄,所以时间不宜太长和太高温




柏翠PE5386一度飞梭大容量电子式烤箱体验报告(三)杏仁芝麻薄脆


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柏翠PE5386一度飞梭大容量电子式烤箱体验报告(三)杏仁芝麻薄脆




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