超级过瘾的剩米饭吃法【什蔬拌饭】_木可厨房

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超级过瘾的剩米饭吃法【什蔬拌饭】

(2013-06-14 08:45:36)

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分类：花样主食

这是某天我一个人的午餐。

婆婆去乡下，跟我说冰箱里有隔夜饭，让我自己炒个炒饭吃。其实我很想念自己做的拌面的味道，不过这样米饭就浪费了，所以就索性按拌面的方法，做了一个拌饭。

以前看韩剧总是很馋里面的拌饭，觉得那是世上最好吃的食物。这次总算有机会自己拌着吃了，虽然和韩式拌饭不一样，但好吃就可以了。怕一个人吃不完，所以我只拌了这样浅浅的一碗，结果吃的超级不过瘾。拌饭真的很好吃，可以说秒杀以前一切剩米饭的吃法。

有机会一定要试试这个拌饭，做法简单又超级好吃，家里有什么蔬菜就加什么蔬菜，如果有剩的肉类，那拌饭的味道就丰富啦。至于口味就根据自己喜欢的来调，我喜欢浓油赤酱，甜中带一点点辣的口味。

其实悄悄的说，馋拌饭的话，不一定要剩米饭，新鲜米饭也一样可以拌来吃滴！

【什蔬拌饭】

1.材料：剩米饭，胡萝卜，蘑菇，豌豆。（我还加了点隔天剩的糖醋排骨，

家里有什么剩菜或蔬菜都可以加，自由发挥）

调料：葱油，生抽，老抽，盐，糖，豆豉酱。（葱油换成猪油也很香，

没有的话，香油或橄榄油也可以，豆豉酱可以换成任何喜欢的

酱，如果加排骨这样的肉类的话，可以不加或减少油量，不然会

太油腻的哈）

2.胡萝卜和蘑菇切丝，和豌豆一起入锅焯熟。

3.蔬菜充分沥干水份。（一定要沥干，不然拌饭就烂糟糟的了）

4.剩饭和剩菜盖上保鲜膜，入微波炉转热。

5.6.饭加菜，以及所有的调料一起拌匀即可。

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