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2011元宵。。【草莓酒酿元宵】

(2011-02-17 19:24:58)
标签:

美食

元宵

米粉

草莓

酒酿

元宵节

木可

分类: 汤羹

2011元宵。。【草莓酒酿元宵】

 

2011元宵。。【草莓酒酿元宵】

 

 

 元宵节快乐。。

 

 

【草莓酒酿元宵】

 

2011元宵。。【草莓酒酿元宵】

 

材料:草莓(10颗左右),糥米粉,白糖,酒酿

1.草莓切小块,加少量水煮开,水不用太多,够调开米粉即可。

2.煮开后继续用大火煮10分钟左右,可加少量白糖

3.煮至汤汁变红,草莓果粒发白即可

2011元宵。。【草莓酒酿元宵】

 

4.用筛网把汤汁滤出

5.6.滤好的汤汁趁热到入米粉,把米粉调开


2011元宵。。【草莓酒酿元宵】

 

7.把米粉团揉至光滑

8.揉好的米粉团搓成大小均匀的长条,直径大约1CM左右

9.把搓好的长条切成1CM左右的小块

2011元宵。。【草莓酒酿元宵】

 

10.把小块搓成圆形即成元宵

11.锅内加水烧开

12.加入酒宵再次烧开

2011元宵。。【草莓酒酿元宵】

 

13.放入元宵烧开后继续煮

14.煮至元宵浮起即可

15.出锅可直接吃,不用再加糖,酒酿本身有甜味




 

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