另外，堪称刀削面“最佳搭档”的蒜味浓重的泡菜也是明洞饺子的一大特色。这里有专人负责向客人提供泡菜，他们不断将空的泡菜碗装满。这里的泡菜非常受欢迎，甚至有人说不是为了吃刀削面而吃泡菜，而是为了吃泡菜而吃刀削面。

石锅拌饭，不管男女老少,是韩国人还是来韩国的外国游客们都不会错过品尝的美味佳肴中的一道。成为韩国代表食物之一后。虽然有很多店都起名为元祖拌饭，实际上连很多韩国人都不知道石锅拌饭的创始人是谁。1950年代在全州市创建的全州中央会馆作为一家石锅拌饭专卖店,已获得韩国政府颁发的特许证，可以称之为石锅拌饭的创始人。

全州中央会馆的石锅拌饭是用泡沸石磨成的石锅来煮饭，再放进包括煮10小时以上的肉汤在内，桔梗、蘑菇、菠菜、南瓜、生菜、茼蒿、萝卜丝、鸡蛋、紫菜、青浦果冻、银杏、松子、栗子、大蒜、牛肉、鸡蛋等30多种食料。泡沸石锅不易冷却，可以持续在微热的状态下享受其味道。

煮饭时用的肉汤和新鲜的食材，正是创始人50余年间稳坐首席的全州中央会馆的石锅拌饭味道的秘诀。

店铺在巷子中，不怎么显眼，不过门口从早到晚有位穿着韩服戴着斗笠的大叔招揽生意。内部装修有点旧也很传统，有韩式的那种悬梁屋檐。头一抬，四面八方各种奖状啊，看来真是很有名滴。

全州石锅饭 10000w/份

石锅滚滚烫，饭在里面滋滋响，伴着一鼓香味就上桌了。量不多，但味儿够好。

另外还点了大酱汤，分量很小，但没想到很禁吃。

另外，在明洞这几天，还路过了忠武紫菜包饭店。一份紫菜包饭6000韩元，包括手指粗细的10个紫菜包饭和萝卜泡菜、凉拌鱿鱼两道配菜。透过大玻璃窗可以看到大姐的操作。小店面人很多，不过据说经营到晚上12:00，来不及堂食，带走也不错。

位置也在凤雏酱鸡那条南北的路上，往南一点路东。