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日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场

(2015-01-20 11:40:12)
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大阪自由行

游记攻略

大阪一日游

日本传统市场

柳絮同学

分类: 【东亚】日、韩、蒙...
日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场
日本大阪的黑门市场,被当地人称作:“大阪人吃进胃袋食物的代表厨房”
这是一个具有大阪市井氛围的市场,基本上一半以上的摊铺都是鲜鱼店,此外水果、干货也同样老受游客的欢迎。逛逛黑门市场,体验一下大阪市民日常生活,真是别有一番趣味。走累了,钻进市场里的饮食店,畅快的吃一顿鲜鱼美食吧!

背景歌曲:マル-芦田愛菜






日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场
【地址和交通】
地址:大阪市中央区日本桥2-4-1
搭乘地铁千日前线至“日本桥站”,从5、10号出口出站;
搭乘地铁御桥筋线在“难波站”下车,出站沿着南海通步行8分钟。
搭乘地铁御堂筋线至“梅田站” 步行8分钟。


日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场
在这个近600米长的市场里总共有170家店铺,主要经营新鲜和高品质的肉、蛋禽类和蔬菜瓜果以及海鲜等鲜活产品。


日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场
作为关西地区最大海鲜集散港,黑门市场是大阪的海鲜集散地,仍然与我们印象中的菜市场天差地别-----太干净,太整洁了。这里除了各类海鲜,还有各种水果和零食,当地人就把它当做超市在逛。


日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场
另外,市场还专卖一些其他地方买不到世界各地的调味品及烹饪佐料。
170多年来,从饭店厨师到家庭主妇,每个来黑门市场的人都可以根据自己的口味、选择各类生鲜食品。



日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场
除了琳琅满目的许多好吃的,在这里可以真真实实的感觉到日本人民生活的气息~~不会充斥了游人~~



日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场
即使是做大阪烧的大叔也非常有范儿~~


日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场
在日本,街边的小吃摊也会让人非常有食欲,其中一个很大的原因一个是干净的无可挑剔,还有也许就是摊主制作美食时候那份认真的态度~



日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场



日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场
热气腾腾的关东煮~~


日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场
逛着逛着,一家豆腐店吸引了我们的眼球,各类豆制品整齐摆放,一看就觉得非常有购买欲望。
看到很多人在这里排队买豆浆,我们也来两杯试试看!


日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场
后面才发现,原来这个就是非常有名的高桥豆腐店!



日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场
这里的豆浆70日元一小杯,大概合人民币3.8元
豆浆口感和我之前喝的完全不同,非常的浓稠,满满的豆香,以至于我一时怀疑是不是勾芡了(请原谅我没有喝过这么浓稠的豆浆。。。)



日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场
黑门市场是大阪的厨房,本地人也会在这里边走边吃,黑门市场四通八达,几乎一半以上的店铺都是生鱼店,你可以品尝到非常新鲜的刺身,到了傍晚,这里的生鲜还会全面打折。
一边的摊位有卖各种东西,如章鱼小丸子、天妇罗、烤鱼、刺身、水果、生活杂品、药妆等等。


日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场



日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场



日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场



日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场



日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场
香味四溢的带子烧。。。


日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场



日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场
拿我做参照物才看得出着瑶柱的大小!给力吧!
不过800日币的价格也不便宜(大约合人民币43元)


日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场
咬一口,日式照烧口味鲜甜鲜甜的~~


日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场
此时的小宝石也没有闲着,有一个漂亮的姐姐给他做气球小狗呢~~~


日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场
各种炸物~~


日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场
照烧三文鱼头~~


日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场



日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场
北海道的海胆~~


日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场
各式鱼生~~


日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场



日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场
坂本牛肉店~~


日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场
这里可以看到各种肉类,当然各种和牛不可少~~


日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场
日本和牛是当今世界公认的品质最优秀的良种肉牛,其肉大理石花纹明显,又称"雪花肉"。由于日本和牛的肉多汁细嫩、肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量很低,风味独特,肉用价值极高,在日本被视为"国宝",日本和牛是十分珍贵的优质肉牛品种资源。



日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场
日本的和牛(Wagyu)肉也是世界上最贵的牛肉,和牛肉以肉质鲜嫩、营养丰富、适口性好驰名于世。很久时间以来,日本禁止和牛品种出口到国外,
100G 1200日元的价格差不多是 64元人民币。

日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场
黑门市场的吉祥物~~
一直开心的在人群中穿梭跳舞呢~~


日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场
趁着人少的路段,赶快拉住合影,哈哈~~


日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场
简单精致的寿司店~~


日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场
外卖的三角饭团~


日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场



日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场



日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场
黑门市场的东西很多,各类海鲜,刺身,高档肉玲琅满目,欧巴桑也很热情,可以直接在店铺吃,也可以带走。普遍就是贵,但是品质真不是一般的好!


日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场
北海道的生蚝~~


日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场
石头和妈妈果断决定一人吃一颗~~


日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场
这里的生蚝比我们在其他国家吃的个头更大一些~~


日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场
最爱生蚝的石头同学!


日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场



日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场
快和盘子一样大了~~
妈妈也勇敢的挑战了一粒生蚝~~给个大大的赞!


日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场
在日本,可爱的卡通元素也是无处不在,即使一家普通的水产店,也可以很卡哇伊!


日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场
可以现杀现吃的河豚~~


日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场
躲在沙子里面的蟹~


日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场



日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场
现做生鱼片和寿司的水产店,这家店人很多,我们也进来看看~~


日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场
生鱼片摆放的非常讲究,上面还画有对应的鱼种类的照片和说明~~


日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场
每一片生鱼片都还闪着光芒,这种光亮是只有最最新鲜的时候才有的~~


日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场
海胆~


日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场
章鱼~~


日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场
我们决定选几盒坐下来吃看看~~
选鱼生的任务就这样光荣的交给了我,可把我难坏了~~


日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场
超给力的大蟹腿~~


日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场
店内不大,打算很热闹~~
只有一个服务员负责擦桌子,茶水和餐具都是自助取用,吃完了自己把桌子收拾一下,垃圾扔进垃圾桶~~


日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场
和我们拼桌的两个日本MM~~


日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场
哈哈 我们也开动啦~~


日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场
就在拍照的一瞬间,迫不及待忘记了生鱼片还有透明盖子,一口啃下去的小宝石同学~~
他这个动作把周围的人都笑喷啦!哈哈哈


日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场


日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场
超级鲜甜好吃的寿司,一口下去,秒杀了我之前吃过的所有!
这里想说的是很多生鱼片,看起来都差不多,可是吃到嘴里的口感相差很远,这个差距主要取决于鱼肉的新鲜度还有下面饭团的口感!



日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场
每个都


日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场
你想来一口吗?


日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场
吃完生鱼片还可以买点干货带走~~


日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场
各种规格的干贝,价格不等~~


日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场
黑门市场的蔬果店有很多家,每一家看上去都是那么的好~


日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场



日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场



日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场
日本人爱松茸~~


日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场
世界各地进口来的新鲜松茸~~


日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场
日本人还很喜欢各种渍物,到处都可以看到再卖的店铺,就是腌菜啦!



日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场
试试看尝了几种,口味普遍偏咸,可以说是很咸!一次一点点就够了~


日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场
各种瓜果,每一个都是那么诱人,我们拿起购物袋开始选购~


日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场




日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场
娇艳欲滴的红富士,日本好的水果一律不许出口到国外,好东西只留给本国人民享用
一个298日元,两个500日元,约16元人民币一个


日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场
喜好的装在杯子里面的葡萄,买了两罐,边走边吃很方便~


日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场
山形县的水果据说是日本最好的,完熟字样代表自然成熟摘下的~~


日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场
这样诱人的水蜜桃怎么能不来一盒呢!
每盒2个,900-1380日币的标价(合人民币50-73元)虽然让人心塞,但是咬过一口之后,马上又回来买了第二盒,来到这,不吃一定会后悔很久的!


日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场
各式和果子,就是糯米做的各种口味的小团子~


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日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场
咖啡豆店~~


日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场
一家现场烘焙咖啡豆的店铺~~


日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场
各式咖啡豆来自世界各地,搭配自己喜欢的烘焙手法~~


日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场
还有各式日式杂货铺~


日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场
各种传统日式生活日用品~~


日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场



日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场
木屐也与时俱进使用了更轻便的复合材料~~


日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场
街头艺人的小清新的水粉画像~~


日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场




日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场
在黑门市场,各个方向的走廊上空都挂着不同种类的海产,一看到头上挂的是什么,就可以很快的辨别方向和位置~~


日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场
市场尽头连着居民区~~


日本:被称作大阪代表厨房的黑门市场
从黑门市场出来,我们又回到地铁口,地铁口正对着“千日前中央通”的牌子,很好辨认。。。
接下来,我们就向大阪的商业中心心斋桥出发啦!~

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小宝石一家的日本自助游游记,正在持续更新。。。。
敬请关注哦!

日本关西加东京十二天自由行,行程大致如下:
DAY 1:厦门-香港-大阪:入住酒店,酒店周边逛逛
DAY 2:大阪:黑门市场-心斋桥
Day 3:大阪:海游馆-恒丁食街-天守阁-道顿崛
Day 4:大阪:环球影城
Day 5:大阪-京都:入住民宿-壹钱洋食-花见小路-书院-八坂神社
Day 6:京都:和服变装-清水寺-三十三间堂
Day 7:京都-奈良(当日往返)-伏见稻荷
Day 8:京都:京都岚山-天龙寺-驿的足汤
Day 9:京都-东京:东京市政厅-小田急-北海道美食节
Day 10:东京:秋叶原购物
Day 11:东京:浅草寺
Day 12:东京-厦门

奉上我的日本游记攻略,希望可以给准备去的朋友一个参考:
Chapter 3:日本:大阪海游馆一日游
Chapter 4:日本大阪恒丁食街
Chapter 5:日本大阪:逛街首选心斋桥和道顿崛
Chapter 6:日本:大阪环球影城
Chapter 7:日本京都:感受日本传统民宿
Chapter 8:日本京都,和服变装初体验
Chapter 9:日本京都一日游
Chapter 10:日本奈良:小鹿萌萌哒
Chapter 11:日本最受外国人喜欢景点:伏见稻荷神社
Chapter 12:日本京都:坐着火车游岚山
Chapter 13:日本东京:美丽的浅草寺
Chapter 14:日本东京:美食购物攻略

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