还在发愁节日里送给家人的礼物吗？

寒冷冬日里煲汤送给全家人，那是最温暖的礼物，也是全家健康活力的“源泉”，在平安夜来临之际，煲汤可以给家人更多的滋润，不过在冬季不仅仅煲一种汤，羊肉汤、鸡汤、排骨汤、鱼汤等都很适合冬天饮用。

 推荐煲汤：牛蒡排骨汤 

有东洋人参之称的“牛蒡”，牛蒡具有丰富的营养，与肉类同炖煮更能将牛蒡的味道去除，汤底浓郁滋补。

长的挺特殊，呈细长圆状、土黄色，看上去像山药，日本人认为牛蒡是天然的“东洋人参”，营养价值相当丰富。牛蒡含有丰富的水分、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B1、C及矿物质钙、磷、钾、铁和膳食纤维，对糖尿病、高血脂症、动脉硬化、便秘、解肝毒具有明显效果。

主料：小排骨600克

辅料：牛蒡1只

调料：精盐10克、鸡精2克，料酒10克

锅具：膳魔师真空焖烧锅

制作：

1.  牛蒡洗净，用小刀刮去皮，切成寸段

2.  小排骨洗净切块

3.  焖烧内锅加入适量水，将牛蒡和排骨同时下锅

4.  加入精盐、鸡精，先用大火煮滚5分钟。

5.  将膳魔师内锅移至外锅焖90分钟即可

膳魔师小贴士：

牛蒡只有反复炖煮才能将其营养全部析出，焖烧锅内的温度和压力很好地帮助食材软烂、成熟，汤汁因此也营养异常丰富。

微博給力活动：#膳魔师 圣诞欢乐季# 即日起至12月23日23时

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