家庭食育：别让孩子总吃他喜爱的食物_刘学颂

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家庭食育：别让孩子总吃他喜爱的食物

(2010-08-19 20:46:55)

标签：

育儿

家庭健康

健康饮食

食物

杂谈

教育

分类：食育

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我有一位女友，全职在家，是位非常尽心的主妇，作为妻子和妈妈几乎无可挑剔。她对于全家尤其是孩子的饮食非常尽心，儿子从添加辅食开始，就会有妈妈为他单独准备的食谱。如今儿子已经上中学了，她仍然保持一个习惯，每天早晨前都会一一征询老公和孩子的意见，今天想吃什么，然后按照每个人的口味准备他们喜爱的晚餐。

看起来，这一切似乎非常完美，但事实上她却越来越面临一种困惑，因为即使每天这样尽心忙乎，全家人吃饭的兴趣却总是不很浓，有时候她精心采购准备了好多种食物，老公和儿子只是草草扒拉几口，不是跑回房间看书，就是看电视去了。过年过节去亲友或朋友家聚会，儿子面对主人精心准备的一桌子美味往往并不领情，如果碰巧没有自己爱吃的食物就会一脸不快，有时干脆拒绝进餐，扔下筷子走人，搞得她尴尬无比。

有次女友来我家作客，看到我儿子面对桌子上的每一样菜都吃得津津有味，感到很诧异，一再询问我是如何做到的？其实我什么也没有做，我们家只是像很多传统家庭那样，家里做什么，全家人就一起吃什么。我建议她干脆破改掉长期形成的饮食规则，虽然说习惯已经养成，一时难以改观，但总是要痛下决心开始改革，否则孩子不仅得不到到全面的营养，还会变得越来越任性。

现代家庭之中 “分餐”现象正在增加。首先是生活节奏加快，一家人在一起吃饭的机会反而越来越少。另外是饮食快餐化，只要去超市、便利店买一些熟食、蒸煮袋食品或冷冻食品，不需要花费很多时间，家人都可以吃到自己爱吃的食物。在家里吃饭，越来越像在餐馆吃饭一样。

当然，我并不是说，决对不能让孩子自由选择自己爱吃的东西，只是这样的情形，一周一次也还说得过去，但如果长期以往，让孩子把只吃自己爱吃的东西认为是理所当然的话，还是很不妥当的。从营养均衡的角度考虑，尽量吃多样化的食物才是最佳的选择。

我这位女友的例子虽然有些极端，但其实大多数家庭还是会给年龄较小的孩子，单独准备食物，单独喂饭。尤其是有老人的家庭，往往在全家人吃饭前，先给孩子喂饭。这时候孩子往往不好好吃，反而是等全家人开始吃饭的时候盯着大人的嘴巴咽口水。

如果全家人以同一种方式吃同一种食物，一起品尝食物的味道的话，家长的对食物的热情和喜爱可以深深影响到孩子，使孩子不自觉地对原本不很喜欢的食物也会充满热情和喜爱。同时，也会有助于培养孩子和家人的连带意识。相反，如果让孩子依着自己的性子“分餐”的话，只会让孩子不能适应丰富多变的生活，也容易养成不仅仅是对饮食，对所有的礼仪都不能遵守的性格。更有甚者会酿成无法适应社会生活的悲剧。

“分餐”可以说是一种变相的“孤食”。尽管大家在同一起吃饭，但思考的却不是同一件事。只让孩子吃自己最爱吃的，那么对于孩子来说，损失的可不仅仅是没有机会获取更丰富的食物和营养那么简单呢！

关于“孤食”的概念和危害，我会在下一篇详细讲述。

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