又逢端午节 处处闻粽香

在家时端午节都吃妈妈包的粽子

我们过着衣食无忧的生活

离开家后每年端午节的粽子就是买来吃了

爸爸爱吃妈妈包的粽子

妈妈走后今年的粽子就没了着落

总不能让老爸也吃买的吧

没有包过粽子的我

赶鸭子上架各种手忙脚乱

一边包着一边想着过世的妈妈

贝儿发觉不对问我：妈妈怎么了

我：姥姥还没教会妈妈包粽子就走了

 香菇鸡肉粽

材料

圆糯米 去骨鸡腿肉 耗油 香菇 食用油 花生豆 生抽 糖 盐 料酒 粽叶 棉线

做法

1、提前将糯米用水浸泡6小时

2、粽叶提前泡软用时用开水焯烫2-3分钟浸泡凉水中备用

3、鸡腿去骨切小块用加耗油 料酒 生抽 糖拌匀腌制6小时

4、花生豆提前泡好备用

5、糯米泡好后沥水加入生抽 盐 食用油 和切碎的香菇 花生豆拌匀腌制30分钟

6、包粽子的细节图一个人忙不过来没拍 各人认为只要不漏米就OK啦

                                          排骨粽

 


材料

圆糯米 肋排 李锦记排骨酱 食用油 花生豆 生抽 盐 粽叶 棉线

做法

1、提前将糯米用水浸泡6小时

2、粽叶提前泡软用时用开水焯烫2-3分钟浸泡凉水中备用

3、排骨买的时候让商家切小块洗净沥干用李锦记排骨酱腌制6小时

4、花生豆提前泡好备用

5、糯米泡好后沥水加入生抽 盐 食用油 花生豆拌匀腌制30分钟

6、包粽子的细节图一个人忙不过来没拍 各人认为只要不漏米就OK啦