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繎子美食----用一碟淡定的【香蒜萝卜头】送【苦荞米杂粮粥】

(2012-05-21 14:38:26)
标签:

繎子

原创美食

香蒜

萝卜头

咸菜

杂粮

苦荞米粥

美食

分类: 粥羹汤饮


繎子美食----用一碟淡定的【香蒜萝卜头】送【苦荞米杂粮粥】

繎子美食----用一碟淡定的【香蒜萝卜头】送【苦荞米杂粮粥】




前几日 妈妈带了一小袋的咸萝卜头来

看着圆溜溜皱巴巴的样子 我就用手指头捏了一个放进嘴里尝尝

香还是蛮香滴 就是太咸 这咋吃呢?

这年头 糖不能多食 盐也是不能多吃滴

还是用清水使劲的泡泡 待淡一点后用香蒜炒炒送粥还是呱呱叫滴!

 

说到粥 我要着重介绍这道【苦荞米杂粮粥】

没想到 这苦荞米除了泡水喝之外 用它来熬粥 还真是一绝

那满屋飘着都是粮食的香味 让人特有食欲!

 

 

 

                       【麻油香蒜萝卜头】

 

 

材料:咸萝卜头 青蒜两根 姜一点  蒜瓣两个 麻油 糖 干辣椒半个

繎子美食----用一碟淡定的【香蒜萝卜头】送【苦荞米杂粮粥】

 

步骤:

准备工作:

繎子美食----用一碟淡定的【香蒜萝卜头】送【苦荞米杂粮粥】
咸萝卜头提前洗一下 用水浸泡 去除一点咸味之后切小丁青蒜切蒜花 辣椒切丝 姜、蒜切碎

1、炒锅入橄榄油 放入姜、蒜碎和辣椒丝爆香投入咸萝卜丁翻炒

2、加白糖(中和一下萝卜头的咸味)炒一会儿即可 放入青蒜花 起锅

 

 

 

繎子美食----用一碟淡定的【香蒜萝卜头】送【苦荞米杂粮粥】 

 

繎子美食----用一碟淡定的【香蒜萝卜头】送【苦荞米杂粮粥】

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                      【苦荞米杂粮粥】

 

 

材料:苦荞米 小黄米 高粱米 大麦仁 糯米 大米 红枣

繎子美食----用一碟淡定的【香蒜萝卜头】送【苦荞米杂粮粥】
步骤:

以上材料淘洗干净 放入锅里加水至锅的一半 大火煮滚 转小火约30分钟即可

 

 

 

 

繎子美食----用一碟淡定的【香蒜萝卜头】送【苦荞米杂粮粥】

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