春去 夏至

曾经备受春日呵护的野菜----马兰头也渐渐老去

一直青睐马兰头独特清香的我

还很喜爱那菜菜经过舌尖的微麻感觉

无奈

夏日的马兰头已然被时光浸润的无比健硕！

那我就将它与蛋液混合、煎成小饼

营养我的胃！

                              【马兰头鸡蛋饼】

材料：

五个鸡蛋 马兰头 干百合几朵

步骤：

鸡蛋加盐和黄酒打匀

马兰头洗净后 粗切

百合花用清水泡开

将马兰头和百合花放入蛋液 加少盐调味

炒锅入多油 油温时倒入蛋液 小火将两面炕成金黄色即可

改刀装盘