【草菇梅花肉】

材料：

黑猪梅花肉一小盒 草菇一小盒 蛋皮一点 牛排酱和番茄酱各一点

步骤：

梅花肉用面棍两面敲一下再用黄酒、葱姜蒜、生抽、糖、盐腌渍一天

草菇洗净切片用橄榄油炒过后备用

蛋皮切碎

煎锅入橄榄油 将腌好的梅花肉放入煎至两面微黄即可装盘

将炒好的草菇片放在盘中 洒上蛋皮碎 浇入牛排酱

吃时也可配一点番茄酱