材料：

牛健子肉一块 土豆一个 青椒一个 咖喱膏一小块 葱 姜 八角 蒜米三个

步骤：

1、牛肉切块 飞水

2、土豆切滚刀块 青椒切块

3、锅内入油 放入冰糖 倒入牛肉翻炒上色 加入黄酒

4、倒入开水 漫过牛肉放入葱、姜、八角、蒜米、咖喱块大火烧开后入电煲中炖三小时

5、牛肉炖烂后取出 大火烧开后放土豆块 稍炖后加盐 糖不用放啦 前面已经放过

6、出锅前放入青椒块 收汁装盘

唠叨：这款菜菜不放酱油 以糖上色 咖喱味香浓 孩子及其爱吃!