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“祈和电器”与“邓嫣看海”共同举办“中秋国庆，双节同庆”美食大赛”

大家都期待着，这一天终于来临了，续续看到童鞋们的那丰盛美博，冬有点心动了，跟风去，我也来啦！

小二没上菜前跟大家闲聊一下吧，这也是冬冬这段时间不开心的原因之一。

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家中有一个五年级的肥懒宝，又肥又懒，真是好吃懒做。在学习上从来没上进过，没点动力，所以五年来的成绩都处于中上，其实我要求不高，只要你不退步，那怕没半点进步也罢了，只要你的学习态度好，心态放开，开开心心地。

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上周五年级第一次数学测试你拿了几乎到谷底的成绩，错的都同一个问题，都是应用题最后一个答案……后来我在他的试卷中总结了几个问题，要他从此必须改正，他也认识了问题原因的所在。

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我把家里的近况向远在内蒙古出差的LG汇报后，他找儿子谈话了，在谈话中我听到儿子的不多话题中讲了N次的“不知道”……跟着我再拿回电话跟LG聊，后来他把我也骂了，骂我一点原则性都没，太宠坏儿子，让儿子过于依赖，那会教好儿子呀……我心里委屈得很，就这样我把电话挂了。

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那一晚我失眠了，我在好好反省过去的同时也在学习着以后怎样把自己改变过来去好好地引导儿子，希望儿子能珍惜读书机会，好好读书，不管在什么年代多读一点书才是人生的最大财富。不哆嗦了，以下就是美食闲聊。

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KITTY猫奶油蛋糕冬冬在之前也做过，博上也有说了，与之前有所不同的是：这次的裱花由奶油霜裱的，加了巧克力转印图案来装饰，做起来非常应心得手，增加了立体感。

近来都在学习多老大与西楼家有自己风格的蛋糕，讲到巧克力转印的办法，冬也曾经在一本电子书中看到这一做法，只是冬没尝试过，也没多留意。最近用水果装饰蛋糕也找不到感觉与灵感，就借有了一下他们的巧克力转印。

巧克力转印的做法很简单，色彩配对好，做出来的图案非常漂亮与可爱，做小朋友的蛋糕，不防考虑下用这装饰，极之吸引。

蛋糕分为两部分：

一、戚风蛋糕坯

材料：鸡蛋4只 牛奶55克 色拉油45克 砂糖60克 低筋面粉75克 柠檬蜂蜜少许

戚风的做法，这儿不哆嗦了。

二、蛋糕裱花

材料：淡奶油250克 奶油霜200克 巧克力适量

做法：

1、把蛋糕平切成二层，加入鲜奶油水果夹心

2、再把上层蛋糕性盖上，周围抹上一层鲜奶油

3、把巧克力转印的蝴蝶结、眼睛、嘴配对好，再用融化的巧克力画上须

4、裱花袋装上奶油霜，用5辨花嘴把挤出花朵，直到整个蛋糕裱完

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附：巧克力转印

材料：普通纸 油纸 巧克力

做法：

1、在普通纸上画出你要的图案

2、准备一张油纸

3、把油纸放在国案上

4、用融化的巧克力跟着图案开始画出基本线条

5、直到全个图案的线条完毕

6、进行填色

7、把填完色的图案入冰箱冷藏20分钟脱纸即可

8、转印的眼睛及嘴巴

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巧克力转印心得：

1、把油纸放在图案上的时候，可用双面胶贴着，以免画图案时走动了。

2、填色时，一定要趁巧克力有流动时适当振几下或前后推动几下，让巧克力平滑一点。

3、巧克力转印图案在冰箱拿出来后，不要马上脱纸，稍微升升温，这个时候的温差很大，巧克力很脆的，有可能脱纸的时候会断掉。

4、有图案的普通纸不要扔掉，有可能以后还会用上的。