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孩子的坏毛病止于第一次---蔓越莓奶酪面包

(2010-05-14 11:01:16)
标签:

蔓越莓

奶油奶酪

黄油

面包

美食

分类: 西点面包之其它

 

孩子的坏毛病止于第一次---蔓越莓奶酪面包

总是有同事说起自家的孩子喜欢大哭耍赖,不达目的不罢休;孩子喜欢看电视,抱着电视不放手,大人都抢不过来。久而久之,大人烦不胜烦。同事问我,我儿子是怎么教育的。我就一句话:不正之风,第一次就要刹住。孩子第一次耍赖就是哭,一边哭一边观察大人的反应。父母往往不忍心看着孩子声嘶力竭的哭,心一软什么都答应了。这样就会给孩子一个错误的概念:大哭耍赖父母就会妥协,就可以得到自己想要的东西。之后就会耍赖打滚一起来,等你再想纠正的时候就会付出更多时间和精力,去和孩子经过一个相互试探、坚持,甚至妥协的一个过程。其实孩子是很善于察言观色的,当他第一次耍赖不成功之后,他就知道这一招对谁是没有用的。

古人说:没有规矩,不成方圆。真是至理明言。我规定儿子每天放学写完作业可以看一会动画片,到吃饭时间至。如果他留在外婆家,7点以后电视遥控器必须交给外婆。电脑规定周五晚上才可以玩。另外言传身教也很重要,我和老公两个人晚上都不看电视,我们家的电视晚上就不开,因此儿子晚上就是练琴、写字、看书,想不起来看电视。

说了这么多,冒充专家似的,结束,结束。上面包。

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一看就知道是孟老师的包,现在天气热了,晚上做面包再不用熬到那么晚了。

材料:高粉200克,砂糖10克,盐少许,酵母3克,蛋液25克,水100克,黄油10克

馅料:奶油奶酪60克,糖粉15克,牛奶1小勺,玉米粉5克,杏仁粉10克,蔓越莓干40克

做法:

    1. 除黄油外的所有材料揉成光滑面团。

    2. 加入黄油揉至可拉出稍透明薄膜。

    3. 进行基本发酵至2-2.5倍大。

    4、奶油奶酪室温软化后分别加入糖粉及牛奶搅匀,再加入玉米粉及切碎的蔓越莓干搅成奶酪糊备用

    5. 发酵好的面团分割成2份,滚圆后松驰10分钟。

    6. 擀成椭圆形,铺上奶酪糊,卷成橄榄形,放入烤盘。

    7. 进行最后发酵。

    8. 表面刷上蛋液。剪刀倾斜45度剪开几个小口。烤箱预热。

    9. 预热烤箱170度,中层,25分钟。

孩子的坏毛病止于第一次---蔓越莓奶酪面包

孩子的坏毛病止于第一次---蔓越莓奶酪面包


 

小耳朵没有翘起来,有点遗憾。

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