加载中…
个人资料
夭夭
夭夭
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:297,746
  • 关注人气:1,626
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
相关博文
推荐博文
谁看过这篇博文
加载中…
正文 字体大小:

门不当户不对之乱搭---全麦芝麻香葱培根吐司

(2010-04-27 10:33:27)
标签:

美食

饮食

香葱

吐司

培根

分类: 西点面包之吐司

 

门不当户不对之乱搭---全麦芝麻香葱培根吐司

本来只是做个全麦的吐司,一时心血来潮把培根香葱炒炒裹了进去。乱搭,纯粹的乱搭,口味并不是很好。看来门不当户不对确实有些别扭哈,哈哈。。。。

 

材料:1、中种面团:全麦面粉130克,高粉95克,酵母粉4克,水150克

     2、主面团:高粉95克,蜂蜜25克,盐1小匙,水50克,橄榄油15克,黑芝麻一把

做法:1、将中种面团的材料搅拌成团,进行基础发酵90分钟

     2、发酵后的中种面团与主面团材料混合,揉至稍具光滑状

     3、加入橄榄油,揉至可拉出大片薄膜状,揉入黑芝麻

     4、面团进行首次发酵,发至体积涨大2.5倍

     5、面团排气,分割成2份,滚圆松弛10分钟

     6、面团擀开成长形,铺上炒干的香葱培根,卷成桶状,放入模子,进行后发

     7、发至9分满,盖盖。

     8、烤箱预热200度,放入烤箱中下层,30分钟。

     9、出炉后立即脱模。

门不当户不对之乱搭---全麦芝麻香葱培根吐司

0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报/Report
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4000520066 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有