加载中…
个人资料
tony美食小屋
tony美食小屋 新浪个人认证
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:24,162,099
  • 关注人气:28,242
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
相关博文
推荐博文
谁看过这篇博文
加载中…
正文 字体大小:

用最普通的食材做最原汁原味的健康味精

(2011-12-02 07:12:58)
标签:

冬天

天然味精

学习英语

歌曲

tony小屋

美食

分类: 美食

用最普通的食材做最原汁原味的健康味精

点击进入微博 用最普通的食材做最原汁原味的健康味精

我的轻博客:     用最普通的食材做最原汁原味的健康味精
 

近来还是有很多博友请求加好友,实在抱歉好友人数已满,所以请大家加我关注或者收藏我的博客都可以,那样看的时候就非常方便了!谢谢大家的支持!

 

    昨天一场冷空气来袭,江南正式进入冬天了啊!报纸上说,今年的11月份浙江经历了50年来最温暖的一个月。但是人就是那么贱,温暖的时候就盼望着冬天的到来,我家的Cutelady这几天的QQ签名就是“看见自己哈出的热气啦,再冷的彻骨一点吧”!还说,天冷的时候可以穿的暖暖的,带个围巾之类的感觉好好用最普通的食材做最原汁原味的健康味精我家好男儿也说喜欢冬天,因为下雪的话可以堆雪人。他还记得有一年下雪的时候,我给他滚了一个超大的雪球,然后让他站在雪球上拍照,玩得可开心啦!可是下雪的事不是每年都有,运气好的话有时可以下个两场,但有时不下雪的冬天也有呢。那我喜欢哪个季节呢?好像每个季节都喜欢!看来就我最没个性啊哈哈!

 

    今天Tony要教大家做最天然的味精。不是说追求高品质生活还得靠自己动手嘛!有钱人天天吃山珍海味也未必是幸福的事情,就像上次的燕窝们事件,估计最遭殃的是那些天天吃燕窝的有钱人。所以品质生活和财富还真没有多大关系,关键在于我们生活中点点滴滴的行动才是硬道理。没有燕窝吃,煮点银耳莲子估计比燕窝的营养还好,吃不起冬虫夏草咱就啃点萝卜,不是说“冬吃萝卜夏吃姜,郎中先生卖老娘”嘛用最普通的食材做最原汁原味的健康味精!所以平时自己多动手都是好事!多动手不是意味着拒绝所有外来食品,这是极端的态度,有了生活常识的积累,反而让我们变得更加理性,不会每天喊叫狼来了,然后对外面的事物都拒绝, 所以即使今天Tony来教大家自做味精也不是说让你告诉家人不可以吃味精或者鸡精了,我不鼓励极端主义,但我说,自己动动手总归是好事,是一种乐趣,也是一种生活!用最普通的食材做最原汁原味的健康味精

 

原料:蘑菇  香菇  虾米

做法:

1.新鲜的蘑菇买来后冲洗干净。至于如何识别放心蘑菇请参考这篇博文

2.把蘑菇切片后放入铺有锡纸的烤盘上温度设定在120度到150度左右,烤成蘑菇干为止,时间要在一到两个小时左右;

3.干香菇清洗一下(干净的话不清洗也没有关系),虾米也清洗一下后放在一起同样放入烤盘烤到干燥为止;

4.把烤干的香菇,蘑菇,还有虾米放凉后放入搅拌机的研磨器里粉碎,放在一起搅拌,可以多磨几次这样更细腻;

用最普通的食材做最原汁原味的健康味精
用最普通的食材做最原汁原味的健康味精

最天然的味精就做好了啊!做菜的时候放一点就鲜美无比,平时也可以泡汤来喝,不喜欢虾米味道的可以不加,只用蘑菇或者香菇都是很不错的。
            用最普通的食材做最原汁原味的健康味精
            用最普通的食材做最原汁原味的健康味精

注意几点:

1.如果你能直接买到干蘑菇那就更省力了,可以缩短烤制的时间,新鲜蘑菇的含水量很大,烤完后缩水很厉害,所以可以多放点烤;

2.干香菇市场上比较多见,所以不用买新鲜的,高品质的干香菇不用清洗,那样也可以缩短烤制的时间;

3.虾米里也含有水分所以也要烤制一下;

4.烤新鲜的蘑菇时间比较长,因为我不建议用太高的温度,这样容易烤焦了,我调到了130度,烤了两个小时;

5.烤完后一定要凉透才可以研磨成粉,可以延长研磨时间,越细腻自然越好,然后再放置一段时间后装入容器里密封放入冰箱冷藏就可以了。
            用最普通的食材做最原汁原味的健康味精
            用最普通的食材做最原汁原味的健康味精  

 

当天晚上我就给好男儿用这个粉泡了一碗汤,只要加点盐就可以了,好男儿说,很好喝啊哈哈!周末大家动手一下吧,美食真的没有那么复杂,也不会那么复杂,也不用那么复杂!
用最普通的食材做最原汁原味的健康味精

跟着Tony学英语

    请大家想一想,英语是谁发明的?英国人呗!英国人认不认识汉语?不认识!那么英国人在学英语单词的时候需不需要记住单词的汉语意思?不需要,英国人的英语课本里根本就没有汉字,何谈记住单词的汉语意思?那么既然英国人学英语不需要记住(甚至根本就见不到)单词的汉语意思,那么我们中国人学英语为什么要去记住单词的汉语意思呢?这种做法大家不觉得奇怪吗? 奇怪的根源不在于行为本身,而在于我们中国人普遍不会直接识别英语单词的意思,因而只好靠汉语符号来机械地帮助记忆英语单词的意思,这样去学英语不仅多此一举,而且必然会陷入苦海无边的符号记忆灾难中。   

   其实英语单词和汉字一样,存在着很多的“偏旁部首”,知道了偏旁部首你就可以根据它们直接来猜测单词的意思,虽不说百分之百猜准,但起码可以猜测个大概,至少在别人告诉过你单词的意思后你可以恍然大悟地领会它,这样就可以大大增强你对英语单词“见字识意”的能力,做到真正认识一个单词,而把它的汉语意思仅做为一般参考。

61,memor=memory记忆  

62,merg=dip,sink 沉,没  

63,migr=remove,move迁移  

64,milit=soldier兵  

65,mini=little小  

66,mir=wonder惊奇  

67,miss=send 投,送,发(miss也作mit)  

68,mob=move动  

69,mort=death死  

70,mot=move移动,动 

 

更多的美食请点击图片查看

 白娘子和许仙的千年爱情滋润少不了这一碗西湖莼菜汤  用浓缩精华的骨头汤打造一款冬季豪华温暖版三鲜煲-----奏响圣诞的华丽篇章  立秋拉开喝汤水的序幕---去燥要多喝汤---翡翠对虾汤

 

 煮夫教你如何把汤水做到一定的境界------深秋最佳补水汤  风靡世界的中国美食-----南北豆腐的两种经典的吃法   那一碗吃了令人难以忘怀的奶白色鱼头豆腐汤

 

用最普通的食材做最原汁原味的健康味精  一分钟撞击出的经典营养早餐----芝麻糊带给我们的甜蜜的儿童回忆  用最普通的食材做最原汁原味的健康味精

 

十分钟成就一道极品宴客干锅菜---只用调料不放一滴水的干锅沼虾  六七八零后记忆深处的一道独特的美食------找回童年记忆的猪油拌饭  下班后如何快速吃到香喷喷的卤牛肉面

 

一分钟包30个馄饨的秘诀---来自江南馄饨的紫色诱惑  换个手法做凉拌豆腐----30道菜让你今年秋天换个方式贴秋膘  来自多汁的泡椒大蒜鸡块的绝对色诱----鸡肉的12种家庭秘制吃法

 

用浙江畅销全国的大头菜做一道最典型的浙江小炒  因为台风而成就经典的避风塘海鲜风味----来自避风塘风味花蛤的诱惑  你知道如何炒茄子才能留住其迷人的紫色?----让你体验锅子着火的感觉

 

两煸一焖就能让任何鸡肉变滑嫩------猪肉涨价后让我们变着花样吃鸡肉  炒菜时何时加水能提升一道菜的口感----香干炒胡萝卜藕片  周末在家做异国情调的普罗旺斯风情炒饭

 

用最普通的食材做最原汁原味的健康味精  对中餐贡献很大的一款蔬菜是什么?------雪里红其实是百搭的蔬菜  让人找回恋爱感觉的一碟江南小炒---每个人在不同人生阶段都有一盘自己最喜欢的菜

 

经典的青椒牛柳原来可以这么轻松地搞定 黄豆芽 江南的秋天也有鲜竹笋吃----竹笋炒三丝

 

 美味营养的'心灵鸡汤鈥澥且谜患β湴锯澇隼吹  用最普通的食材做最原汁原味的健康味精   用最普通的食材做最原汁原味的健康味精


 



OneRepublic - Say (All I Need)
Do you know where your heart is
Do you think you can find it
Did you trade it for something, somewhere
Better just to have it
Do you know where your love is
Do you think that you lost it
You felt it so strong but nothings
Turned out how you want it
Well bless my soul
You’re a lonely soul
Cause you wont let go
Of anything you hold
Well all I need is the air I breathe
And a place to rest my head
Do you know what your fate is
And are you trying to shake it
You’re doing your best and
You’re best look
You’re praying that you’ll make it
Well bless my soul
You’re a lonely soul
Cause you wont let go
Of anything you hold
Well all I need is the air I breathe
And a place to rest my head
Said all I need is the air I breathe
And a place to rest my head
Do you think you can find it
Do you think you can find it
Do you think you can find it
Better than you have it
Do you think you can find it
Do you think you can find it
Do you think you can find it
Better than you have it
Better than you have it
Said all I need is the air I breathe
And a place to rest my head
Said all I need is the air I breathe
And a place to rest my head
Do you know where the end is
Do you think you can see it
Until you get there
Go on
Go ahead and scream it
Just say…

0

阅读 收藏 转载 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4000520066 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

新浪公司 版权所有