一天比一天冷了，

天冷的时候就到了需要补充能量的时候，

这时候最高兴的事情就是终于可以吃布朗尼了。

不是说别的时候不能吃，

着实是因为布朗尼的高能量，黄油、巧克力、核桃，

呵呵，

所以每次吃的时候都有点心虚，

觉得是不是马上又要长胖了，

但是天冷的时候，无论身体还是生理，

都对吃产生了更强烈的渴望，

那么在这微冷的秋日，

来了布朗尼做下午茶点心，

真是再美好不过的事情了……

这款布朗尼的配方来自PH。

味道超赞。

原来真的做的好的布朗尼表面是要有一层裂起来的膜的，

果然呢。

嗯，

今天心情其实很down。

为了这里水深火热的老百姓。

虽然老早失望失望，

可是发生在身边，

还是会无比震惊、那么无法用语言来表述这世界。

怎么会呢？

怎么能就这样子呢？

这到底是个什么世界啊？

痛……。

不写了，

用这个点心治愈一下吧。

材料：66%的黑巧克力145g，无盐黄油260g，蛋4个，糖250g，中粉140g，核桃145g。

做法：1、黄油室温软化，核桃用160度烤15分钟，表皮金黄有香味溢出，放凉备用。

2、黑巧克力隔水融化，放一边降温。黄油软化后用刮刀拌匀（微微发白即可），加巧克力液拌匀。加蛋液拌匀。加入糖拌匀。加过筛的粉类拌匀。加入核桃拌匀。（每加入一种材料拌匀后才加下一种。）

3、面糊倒入模具，烤箱预热180度，烤20分钟

PH系列：

（一）香草玛德琳      （二）费南雪金砖      

（三）榛果费南雪      (四）维也纳酥饼