巴玛西班牙发酵火腿尝鲜品鉴_一碗清粥

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巴玛西班牙发酵火腿尝鲜品鉴

(2014-03-29 12:32:58)

标签：

一碗清粥

美食

巴玛西班牙发酵火腿

分类：面包蛋糕

发酵火腿与红酒、奶酪并称为世界三大发酵美食，由于产量有限，极其珍贵。试用的巴玛西班牙发酵火腿可以生食，让我喜欢极了。不管你放在什么菜肴中，立刻让美食的口味立体感起来。打开包装一股浓郁的咸香味扑鼻而来，让人很有食欲，巴玛西班牙发酵火腿肉片薄如纸片，纹理清晰。我忍不住先撕了一块品尝了一下，太好吃了。

发酵火腿被奉为“欧洲九大传奇食材”之首，巴玛西班牙伊比利亚发酵火腿片选自西班牙火腿最大的生产区域埃斯特雷马杜拉自治区，西班牙60%的火腿都产自这里。猪种的选择、橡果果实和牧场天然猪草严格控制并且持续检验追踪。每条猪后腿都有代号标示，经过反复检查确保每个产品都符合标准要求。经验深厚的火腿技师亲自把控，在耗时长达3年之久的发酵后，最终成就了巴玛西班牙伊比利亚发酵火腿片入口即化的口感。

最近单位组织了一次健康讲座，里面讲到了和我们息息相关的三餐问题。早餐吃得像皇帝,午餐吃得像平民,晚餐吃得像乞丐，而我们却相反。每一次早餐都是匆匆的带过，晚餐吃的像皇帝，这大大的损害了我们的健康。有了巴玛西班牙发酵火腿制作早餐就方便多了，而且味道更佳。

制作过程：

1、准备的材料：吐司、巴玛西班牙发酵火腿、土豆、鸡蛋、青菜、青瓜

2、将土豆和鸡蛋放到锅中煮熟，

3、青瓜切片后放入少许的盐，腌制15分钟左右，

4、将煮熟的鸡蛋剥壳，土豆剥皮，

5、把土豆捣成泥，

6、放入腌制好的青瓜片，放入少许盐，搅拌均匀，

7、将吐司的四边去除，

8、把土豆泥放到吐司片上，

9、再放入巴玛西班牙发酵火腿片，

10-14、巴玛西班牙发酵火腿鸡蛋三明治用土豆泥制作的方法炮制就可以了。

巴玛西班牙发酵火腿意大利面

制作过程：

1、准备的材料：巴玛西班牙发酵火腿、意大利面、胡萝卜、豌豆芽

2、煮意大利面15分钟，

3、热油锅炒胡萝卜丝和豌豆芽，

4、放入煮好的意大利面，放入适量的盐和蔬之鲜即可。

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