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一碗清粥
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美味多汁的冬瓜虾仁卷

(2013-09-11 09:54:59)
标签:

美食

一碗清粥

冬瓜卷

分类: 家常小菜

美味多汁的冬瓜虾仁卷

 

    翻翻田头还有一个冬瓜静静的躺在那里等着我去把它消灭呢,今年的夏天天气特别的炎热,很多的蔬菜早已经没有了,好几个南瓜藤现在才开花,隔壁的人说:看来今年这几颗的南瓜藤是看不到南瓜了。我想能看到南瓜花已经是不错的了,我早早的对他们不抱什么希望,那里还能想到它们能度过这么艰难的日子,熬到开花的时候,希望能结果吧,估计这个几率是比较渺茫的了。

    冬瓜能做什么呢?红烧?清蒸?腌制?想来我还没有做过冬瓜卷呢。不妨试一试吧。冬瓜卷把不同好吃的食材卷起来,和冬瓜一起清蒸后,会更加的爽口和鲜美。冬瓜卷卷什么呢?一般是肉类、鱼肉,海鲜之类的这样和冬瓜搭配会更加的好。

美味多汁的冬瓜虾仁卷

 

    题外话:宝宝上了一周的幼儿园就生病了,不知道该怎么办。看到孩子群里的家长都在说孩子生病的事情。我想这和孩子离开家庭,到了一个陌生的环境里,焦虑、孤单、没有安全感是在所难免的。孩子要度过这个焦虑期,包括我自己也要正确的帮助宝宝度过这个时期。但是我就不知道该怎么办才好!宝宝天天哭着不要去幼儿园,今天早上送去奶奶家的时候也大哭了一场。多么希望早上一起来就告诉妈妈:我想去幼儿园。相信这样的日子会到来的,但是希望能快一些。


美味多汁的冬瓜虾仁卷

制作过程:

美味多汁的冬瓜虾仁卷 美味多汁的冬瓜虾仁卷 美味多汁的冬瓜虾仁卷 
1、把虾肉剁碎了,
2、放上适量的玉米淀粉和盐,
3、朝一个方向搅拌使上劲,
 
美味多汁的冬瓜虾仁卷 美味多汁的冬瓜虾仁卷 美味多汁的冬瓜虾仁卷
4、将冬瓜去皮,切成薄片
5、把切好的冬瓜片放在开水中焯一下,让冬瓜片变软,
6、放适量的虾末放在冬瓜薄片上,卷起来,放上蒸锅蒸5、6分钟即可。

 

温馨提示:

1、买冬瓜的时候你要想好让商贩切的大一些,要考虑到要把冬瓜卷起来的尺寸,这个我就欠考虑了。

2、搅拌虾仁末的时候一定要朝着一个方向搅拌哦。

 

 

美味多汁的冬瓜虾仁卷

美味多汁的冬瓜虾仁卷

 

 

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