三鲜汤，闻其名就知道是三种美味的食材为主的汤品。三鲜汤里的材料一般没有什么特别的规定，都是按照自己的口味来做的，不过还是有一个共同的特点，那就是一定是用荤素搭配来做的，而且还要加上一点高汤那就更加的美味了。今天我来介绍一道素的三鲜汤，味道鲜美程度一定也不亚于荤素搭配的三鲜汤哦。

反正素三鲜汤的重点就在于他的素，汤中没有一点的荤腥，但是味道和营养一定也不逊色哦！

爽滑鲜美的素肉丝三鲜汤

制作过程：

1、准备的材料：冬笋、水发香菇、胡萝卜、平菇、豆腐、大豆拉丝蛋白丝， 

2、准备的调味料：酱油、醋、胡椒粉、淀粉

3、将大豆拉丝蛋白丝用清水泡软后挤去水分，

4、胡萝卜 水发香菇、冬笋和平菇洗净切成丝。

5、豆腐切丝，

6、将准备好的步骤4中的材料放入浸泡香菇的水中，放了适量的色拉油，

7、放入适量的酱油，

8、煮开后，放入大豆拉丝蛋白丝，

9、放入豆腐丝，

10、适量的蔬菜精，

11、几滴醋，

12、煮开后，慢慢的放入温水泡好的淀粉勾芡，等一会就可以起锅了。