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鲜美无比的开胃家常菜——西红柿炖牛肉

(2012-10-08 06:55:03)
标签:

美食

西红柿炖牛肉

维生素a

眼干燥症

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分类: 滋补靓汤

鲜美无比的开胃家常菜——西红柿炖牛肉

鲜美无比的开胃家常菜——西红柿炖牛肉

在国庆假期,虽然待在家里,但是过的很开心。总觉得上班的时间来的太快了。

这假期里,每天都跟我的女儿在一起。发现她的语言表达能力在突飞猛进呢!只要是她安静的时候,你教她什么她就会学什么。尤其是在晚上上床之后到睡觉之前,也是我让她安静活动的时间,看一些认识的小书,几乎都认识,但是只有三分之一能说出来。(昨天晚上说来了9个小动物呢。进步真是不小啊!)

我终于认识到:只要认真、耐心地去教她,她可是很容易接受的。上半年的时候,总是听到别的孩子怎么怎么的好。进步总是比我家青青好。现在我知道了,那是因为作为父母的我,不够用心来引导我们的宝宝。虽然有这样那样的理由,其实都是空的,只要我用心了,一切都不是问题。

宝贝进步了,我也快乐了!博客也要更新了哦!鲜美无比的开胃家常菜——西红柿炖牛肉

 

 

西红柿炖牛肉

 

西红柿 - 西红柿含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素a原,在人体内转化为维生素a,能促进骨骼生长,防治佝偻病、眼干燥症。   
牛肉 - 牛肉富含肌氨酸:牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。
西红柿炖牛肉是以西红柿和牛肉为主要食材的家常菜,口味清淡,补铁补血,营养价值丰富。

 

 

 

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1、准备的配料:生抽、料酒、大葱、盐、大料、色拉油

2、准备的主料:牛肉500克、西红柿100克

3、牛肉切大块,

4、西红柿去蒂切块


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5、七成热后放入大葱爆香

6、随后加入牛肉翻炒。

7、放入大料,

8、放入适量的生抽,

 


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9、适量的料酒

10、适量的盐

11、足够量的清水

12、大火烧开,撇出浮沫

13、转小火炖1个小时这样,一定要炖烂一点,

14、然后倒入西红柿块,待西红柿熟透,即可关火出锅,


 

小贴士

1、汤水量要一次加足,不可中途添水。若汤不够,只能加热水或开水,千万不能中途加凉水,

2、汤调好后,再放适量盐这样汤更加鲜美,
3、如果有高压锅是最好不过了,就不用那么长的时间哦!

 

 

 

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